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七七茶舍_茶人老七的工作室_77茶_5177茶茶人老七的工作室。我们识茶、玩茶乐生活;制茶、卖茶过日子。
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茶人老七的工作室。我们识茶、玩茶乐生活;制茶、卖茶过日子。
龙井_龙井介绍_龙井的价格_龙井的功效与作用_5177茶
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静生活 沏沏茶 午后一杯 办公室的安逸. 1 西湖龙井干茶一撮 约3g 放入200ml玻璃杯。 2 加开水 80 左右 约1/3茶杯,摇动后,待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7 8分满,趁热饮用。 4 西湖龙井以芽头为原料,茶叶细嫩,冲泡时水温不宜过高,以80 85 为宜。 春茶龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛 汤色嫩绿 黄 明亮 清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香 滋味清爽或浓醇 叶底嫩绿,尚完整。 一、辫“色绿” 乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。 我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。 二、闻“香郁” 书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“ 油煎 蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。 接下来,咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。 Rdquo;老太太说 “破臼本不值钱,你要只顾取去。 北宋高僧辩...
普洱熟茶_普洱熟茶介绍_普洱熟茶的价格_普洱熟茶的功效与作用_5177茶
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静生活 沏沏茶 午后一杯 办公室的安逸. 不但有保健减肥作用还有药理作用,据 本草纲目拾遗 记载 普洱茶性温味香,味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂。 2、普洱茶冲泡份量 冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。 5、千两茶 压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重 最小的条茶都有100斤左右 ,故名 千两茶. 一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为 73厚砖茶 ,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股 沉香。 清末民初,是普洱茶价格最高时期,学者柴萼 梵天庐丛录 记载说“ 普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。
金骏眉_金骏眉介绍_金骏眉的价格_金骏眉的功效与作用_5177茶
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静生活 沏沏茶 午后一杯 办公室的安逸. 2 加少量开水 90-95 ,摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。 3 再加开水 90-95 ,隔45秒左右即可饮用。 2 温壶 倒入少量开水 90-95 ,用来温壶、温杯。 3 投茶 按1 50的比例,将红茶置入壶中。 5 冲泡 将开水 85-90 冲入壶中,第一冲泡约15-25秒,往后依可以口味控制出水时间。 6 分茶 将茶汤倒入公道杯 可保持茶汤均匀 ,再分别分入品茗杯中。 客人们就说 “铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢 ”. 因新开发的产品只选用产自丛山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵 茶师梁骏德的名字中刚好有一个“骏”字 茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。
凤凰单枞_凤凰单枞介绍_凤凰单枞的价格_凤凰单枞的功效与作用_5177茶
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静生活 沏沏茶 午后一杯 办公室的安逸. 3 加开水 95 左右 ,冲泡1分钟即可饮用,喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。 2 把茶叶放入盖碗 约150ml ,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。 4 用95 -100 的开水高冲进盖碗,使茶叶转动。 凤凰单枞外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点 冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘 汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。 南宋时,宋帝赵昺南逃路经凤凰山,口渴难忍,时有彩凤叼来一束茶枝,枝上带有许多茶果,以助宋帝止渴,此后茶果繁衍成茶树,因是彩凤叼来之物,由此称其“鸟嘴茶”,后来通过多年筛选,反复鉴评,确认具有特殊品质特点的优异单株的总和,各种单株的品质各具特色,风格各异,因而单株采摘,单株制造,单株储藏,单株销售,“单枞”由此而来。 它起源于明末,清代陆廷灿 续茶经 (1734年版)引王草堂 茶说 (1717年)谓“武夷”……采茶后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青,俟其青色渐收,然后再加炒焙。
贡眉_贡眉介绍_贡眉的价格_贡眉的功效与作用_5177茶
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静生活 沏沏茶 午后一杯 办公室的安逸. 喝至剩下1/3茶汤,再加开水 80 -90 冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。 贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。 Rdquo;福建福鼎是中国最大白茶主产区,被命名为“中国白茶之乡”。 贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。 萎凋的目的有二个方面,一是“走水”,即去掉水分 表面问题 ,二是“生化” 内质问题 ,即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化,其变化也是随茶青水分的变化,由慢到快,再由快转慢,直到干燥为止。 贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程,所以贡茶是白茶,也是“微发酵茶”。
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