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corteza y miga: Masa madre natural
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Viernes, 15 de marzo de 2013. La masa madre natural se obtiene mezclando harina de trigo integral o de centeno con agua, pero el elemento fundamental para que esta se cree es el tiempo. El objetivo es favorecer la fermentación natural de modo que el gluten y los azúcares se conviertan en dióxido de carbono y ácido láctico los cuales elevaran y proporcionaran sabor a la masa. Si queréis hacer la masa madre en época de frió, deberéis colocar el tarro con la masa madre en un lugar cálido , como puede ser el...
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corteza y miga: febrero 2015
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Lunes, 23 de febrero de 2015. Coca de verduras y longanizas. 300 g de agua. 10 g de sal. 350 g de harina floja. 150 g de harina de fuerza. 10 g de leche en polvo. 10 g de levadura fresca. 50 g de aceite de oliva virgen. Aceite de oliva virgen extra. Introducimos en la cubeta de la panificadora el agua , la sal, harinas y leche en polvo. Amasamos durante 15 minutos. Finalizado el tiempo, añadimos la levadura y volvemos a seleccionar el programa de amasado de 15 minutos. Y la dividimos en dos partes iguales.
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Sabor Con amor
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Aquí encontraras recetas muy fáciles, ricas, y compartidas con amor de Mara Saraí. Lunes, 3 de septiembre de 2012. Ensalada de zanahoria dulce. Ensalada de zanahoria dulce. 6 zanahorias grandes peladas. 4 cucharadas de mayonesa(utilice con jugo de limón). 2 cucharadas de azúcar. Publicado por Mara Saraí. Enviar por correo electrónico. 1 kgm de Filete de pescado de tu gusto, mero, blanco del nilo,etc. Harina la necesaria para empanizar. Aceite el necesario para freír. Publicado por Mara Saraí. Salmón con ...
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Sabor Con amor
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Aquí encontraras recetas muy fáciles, ricas, y compartidas con amor de Mara Saraí. Viernes, 27 de septiembre de 2013. Tips, Cubitos de Jugo Vegetal. Cubos de Jugo Vegetal para darle más sabor a los Caldos o hacer un Caldo de vegetales. Aquí algunos cubos de zanahoria, calabaza y papa, el jugo salio de la receta de Tortitas de Vegetales. Publicado por Mara Saraí. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Tips de Cocina. 2 calabazas italianas crudas. 1/2 de plátano de comida (plátano macho) crudo. Una goti...
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Sabor Con amor
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Aquí encontraras recetas muy fáciles, ricas, y compartidas con amor de Mara Saraí. Lunes, 11 de noviembre de 2013. Y esta entrada es para compartir los títulos de estas Películas, que a mi agrado son muy buenas para l@s que gustamos de de el arte culinario, un buen pretexto para pasar un buen momento. Espero les sea de utilidad! Comedia, basada en hechos reales. Como Agua para Chocolate. Melodrama, comedia romántica. LAS MUJERES ARRIBA (WOMAN ON TOP). Publicado por Mara Saraí. Gracias por tu visita!
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Las cositas saladas: agosto 2016
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Domingo, 7 de agosto de 2016. Merluza en salsa verde. Una receta que se hace en veinte minutos o, hablando en castellano, en un pis pas. Muy típica del País Vasco y que apuesto a que casi todos la hemos comido alguna vez. Una merlucita a ser posible fresca para disfrutar de su textura suave con la salsa verde que, bien trabada se hace deliciosa. . Desde fiestas de Gasteiz y con el descanso en mi caso por bandera, no me queda más que deciros que disfrutéis del verano y desearos un ! Merluza en salsa verde.
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¿PONEMOS LA MESA?: septiembre 2013
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191;PONEMOS LA MESA? Domingo, 29 de septiembre de 2013. 191;QUIÉN DIJO QUE LO ECONÓMICO NO PUEDE SER BUENO. ESTE PLATO DE ORIGEN ÁRABE ES FÁCIL DE HACER, QUIZÁS ALGO LABORIOSO PERO EL RESULTADO ES DELICIOSO. 3 PATATAS DEEPENDIENDO DEL TAMAÑO. QUESO RALLADO (YO HE SUSADO EMMENTAL). PIMENTÓN (HE MEZCLADO DEL NORMAL Y DE LA VERA). Publicado por Mari Paz. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. MIKU MI PINCHE DE COCINA. TARTAS SALADAS Y EMPANADAS. Recetas del blog ¿Ponemos la mesa?
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¿PONEMOS LA MESA?: octubre 2014
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191;PONEMOS LA MESA? Lunes, 6 de octubre de 2014. AUNQUE AÚN NO HA ENTRADO EL FRÍO, PERO CON EL NUEVO CAMBIO DE ESTACIÓN, PARECE QUE EMPIEZAN A APETECER ESTE TIPO DE PLATOS. CALDO DE POLLO CASERO (ES PREFERIBLE, PUES EL SABOR VARÍA MUCHÍSIMO). 1/2 KILO DE CEBOLLAS. PAN DEL DÍA ANTERIOR. QUESO EMMENTAL U OTRO QUE GRATINE BIEN. Publicado por Mari Paz. ETIQUETAS: SOPAS Y CREMAS. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. MIKU MI PINCHE DE COCINA. TARTAS SALADAS Y EMPANADAS. Mi lista de blogs.
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¿PONEMOS LA MESA?: abril 2014
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191;PONEMOS LA MESA? Miércoles, 2 de abril de 2014. ROLLO DE CARNE ENVUELTO EN BAÇON. ENCANTA LA VERSATILIDAD DE LA CARNE PICADA, SE PUEDEN HACER MUCHÍSIMAS COSAS CON ELLA, SIEMPRE FÁCILES, RICAS Y ECONÓMICAS. ESTA RECETA SE LA DEDICO A MI AMIGA Mª LUISA, QUE VIVE EN IRLANDA Y ESPERO QUE LE GUSTE. 1/2 KG DE CARNE PICADA (MITAD TERNERA, MITAD CERDO). 5 CUCHARADAS SOPERAS DE QUESO PARMESANO (MUY GENEROSAS). 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE. 2 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO. QUESO EMMENTAL EN LONCHAS. El rinconcit...
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Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño. BLOG COCINA RECETA GASTRONOMIA. La Cocinika de Ana. Cocinar para los Amigos. Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastronomo. El Zurron de los Postres. Cocina y Algo Mas. Amor por la Cocina. La Cocina es Amor. Grado Medio Cocina y Gastronomia. Http:/ directorioelmundo.blogspot.com.ar/. Recetas Paso a Paso. Related Posts with thumbnails for blogger. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Jul 22 (...
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