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contacter l'auteur,apprenties pâtissières,albums photos,1b apprentie tourière,1c apprentie entremetière,1d apprentie boulangère,pâte d'amandes,archives,toutes les archives,des mini cupcakes,qu'à la gourmandise,anne laure,permalien #,spetzbuewe,à bientôt
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1b- Apprentie-Tourière - Album photos - Apprenties-Pâtissières

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Envoyer à un ami. 1a- Apprentie-Pâtissière Petits Gâteaux. 2ème session - Chocolats : bonbons, poules et coqs. 2ème session - Desserts sur assiettes. 2ème session - Entremets modernes I : Les classiques. 2ème session - Entremets modernes II : Couleurs et structures. 2ème session - Entremets modernes III : Caramel, Café and Chocolat. 2ème session - Entremets traditionnels. 2ème session - Show Chocolat 1 : "À vos marques". 2ème session - Show Chocolat 2 : "Prêts". 2ème session - Show Chocolat 3 : "Partez!

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2ème session - Entremets traditionnels - Album photos - Apprenties-Pâtissières

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Envoyer à un ami. 2ème session - Entremets traditionnels. 2ème session - Entremets traditionnels. Mille-feuilles, Damier, Paris-Brest, Forêt-Noire, Sacher, Savarin, Succés suisse, Florentin suisse, Gâteaux aux carottes. 1a- Apprentie-Pâtissière Petits Gâteaux. 2ème session - Chocolats : bonbons, poules et coqs. 2ème session - Desserts sur assiettes. 2ème session - Entremets modernes I : Les classiques. 2ème session - Entremets modernes II : Couleurs et structures. 2ème session - Show Chocolat 2 : "Prêts".

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avril 2008 : Tous les messages - Apprenties-Pâtissières

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4

Pâte d'amandes - Album photos - Apprenties-Pâtissières

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Lundi 10 mars 2008. C'est l'ami du foie et de la vésicule biliaire. Il nettoie le foie en en chassant les toxines et le protège des infections grâce à la cynarine, l'amer tanin qu'il contient et qui favorise la sécrétion de la bile. Ses feuilles en sont particulièrement riches, c'est pourquoi les courageux les feront infuser en tisane (feuilles séchées en herboristerie). C'est le légume idéal des lendemains de fête. On le mange comment? Eau de cuisson comme base de soupe. Infusion (attention très amère!

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