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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: noviembre 2013
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Jueves, 28 de noviembre de 2013. Ya se van acercando las Fiestas de Navidad, pronto empezaremos a ir elaborando nuestro menú y nuestros dulces Navideños, un bizcochito que es ideal es este de almendras, no se por que yo asimilo las almendras con la Navidad, será por el turrón jajaja. Es ideal para un cafetito o un chocolate en estas tardes de frió, este le podemos hacer en porciones y guardar en bolsa, donde aguantara blandito mas tiempo y a la hora de servir también. 150 g de mantequilla. 200 g de azúcar.
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: AZÚCAR INVERTIDA
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Martes, 2 de julio de 2013. Este azúcar es mas que conocida y yo no podía ser menos y tenerla en mi recetario. Aunque muchos ya sabéis lo que es, yo intentare explicarlo a mi manera de lo que he recogido de varios sitios. 191;que es el azúcar invertido? 191;para que sirve? Aumenta su poder edulcorante,impide la cristalización, lo cual dará mas cremosidad a nuestros helados , en estos se sustituye un 30% de azúcar blanco por el invertido. Magdalenas, bizcochos, brioches, etc.). 150 g de agua embotellada.
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: CUPCAKE DE MOJITO
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Domingo, 13 de octubre de 2013. De acompañamiento a mi tarta de cumpleaños hice estos cupcakes, todo el que me conoce sabe que los mojitos me encantan , es lo que me traje de mi viaje a Punta Cana, el gusto por este cóctel , así que no podían de ser de otra cosa para identificarme jaja, que conste que sólo los bebo cuando salgo de marcha de tarde en tarde ehhhhh! 200g de harina de repostería, con levadura incorporada. 2 cucharadas de leche. 2 cucharadas de zumo de lima. Rayadura de 1 Lima. Os puedo asegu...
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: FELIZ DIA DE LA MADRE
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Domingo, 1 de mayo de 2011. FELIZ DIA DE LA MADRE. Mama ¡ Felicidades! Hoy es un dia que me gusta mucho por que ser Madre es lo mas bonito que me ha pasado en la vida, ser madre de dos hijos maravillosos, oir por primera vez la palabra "mama" y seguir escuchandola., es la palabra que mas me gusta oir, por que hasta mi marido me llama "mama". Y tener excusa para celebrarlo y poder hacer un buen menú y una rica tartita. TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO. 200 g de galletas ( 1 paquete mas o menos). Trituram...
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: FLAN DE NATA CON CARAMELO DE VIOLETAS
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Lunes, 25 de marzo de 2013. FLAN DE NATA CON CARAMELO DE VIOLETAS. Este flan de nata o pastel de nata como dice mi Madre, me lo enseño ella, a todos sus nietos les encanta, y no hay acontecimiento que ella no se presente con el, y ya los ves a todos diciendo , " si sobra yo me lo llevo Yaya" . Es sencillo de hacer, pero no por ello menos rico y maravilloso, no deja de ser el sencillo flan de nata, pero solo cambiando un poco las medidas y el caramelo . Y queda un color finisimo e ideal para este flan.
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: TARTA DE OBLEAS
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Lunes, 14 de noviembre de 2011. 1 paquete de obleas. Empezaremos haciendo unas natillas, yo hice estas . 500 gr. de leche a temperatura ambiente. 100 gr. de leche condensada. 2 cucharaditas de las de café de azúcar vainillado. 1 cucharadita de postre no muy llena de maizena. 15 gr de margarina. Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos la margarina y ponemos 10 seg. vel. 3. Colocamos la mariposa, y programamos 10 minutos, temp. 90º, velocidad. 2. Luego haremos una crema. Enviar por correo electróni...
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¡Mamá! ¿qué comemos hoy?: MENÚ DE NOCHEVIEJA
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Sábado, 7 de enero de 2012. Felices Reyes, Feliz Año y Feliz todo., llevo un poquito de retraso en felicitaros , pero estos días ya se sabe, mucho lió y casi todo el día fuera, espero lo hayáis pasado todos bien y que el próximo año sea mejor para todos, esos son mis deseos y ya vuelta a la normalidad, adiós a tantos dulces y comidas y empezar el año con buen pie. Como veis sencillo y rico. GAMBONES A LA PLANCHA. No se por que no hice fotos ¡¡¡¡). SOPA CASTELLANA DE FIESTA. TARTA UVAS DE NOCHEVIEJA.
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