desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: d’octubre 2014
http://desdelsaladar.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Diumenge, 19 d’octubre de 2014. 1 kg sorolles madures. 1 litre de rom blanc (també pot ser aiguardent). 1 litre d'aigua embotellada (que no siga de l'aixeta ja que esta porta clor). 850 g de sucre". Etiquetes de comentaris: Rebosteria i postres. Diumenge, 5 d’octubre de 2014. ARRÒS CALDÓS AMB CONILL I ESCLATASANGS. Per a 4 persones. 188; kg esclatasangs. 189; pimentó roig. 1'5 litres de caldo de carn. 189; cullerada de timó.
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: de maig 2014
http://desdelsaladar.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Diumenge, 18 de maig de 2014. SUQUET AMB LETXA O BOQUETA GROGA. A Setembre del 2010 ja vaem preparar en este blog un arròs caldós amb letxa. Com es tracta d'un peix molt versàtil gastronòmicament parlant, hui farem un senzill suquet per a xuplar-se els dits. Com sempre, per a 4 persones, ens farà falta:. 1 kg de letxa (o boqueta groga). 1 cuch pebre roig (de les de café). 1 dl oli oliva. 1,5 got de caldo de peix. Visualitza e...
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: SEPIONET A LA PLANXA
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015/07/sepionet-la-planxa.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Dilluns, 27 de juliol de 2015. SEPIONET A LA PLANXA. Tindrem prou amb;. Etiquetes de comentaris: Entrants i aperitius. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Xabia, Alacant, Spain. Acuari 53 anys kiko@hermanoschorro.com. Visualitza el meu perfil complet. Fideua i altres pastes. Pepa Guardiola. Entre papers digitals. Club Gastronómico La Taula. Del rebost al celler (en castellano).
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: ARRÒS AL FORN AMB SOBRES DEL PUTXERO
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015/02/arros-al-forn-amb-sobres-del-putxero.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Diumenge, 15 de febrer de 2015. ARRÒS AL FORN AMB SOBRES DEL PUTXERO. En este blog ja hem vist diferents maneres d'aprofitar les sobres del putxero. Hem fet paella, fideua, hem preparat un arròs melós i hui, anem a menjar-nos un arròs al forn. Poc puc afegir al que ja hem comentat així que veurem que ens farà falta. Per a 4 persones:. Sobres del putxero (carn, cigrons, cansalada, verdura etc). 800 cc de caldo de putxero.
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: de novembre 2014
http://desdelsaladar.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Diumenge, 30 de novembre de 2014. PAELLA D'ÀNEC, CARXOFA I ESCLATASANGS. Aprofitant que estem en temporada de esclatasangs o pebrasos i que ja comencen a veure's carxofes, hui prepararem una paella tan senzilla com resultona. El primer és abastir-nos de:. 300 g de esclatasangs. 15 litres de caldo de pollastre. 100 g de cigrons (ja remullats). 1 culleradeta de pebre roig. Etiquetes de comentaris: Paelles. Xabia, Alacant, Spain.
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: d’agost 2015
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Dissabte, 15 d’agost de 2015. Etiquetes de comentaris: Ensalada. Diumenge, 9 d’agost de 2015. En este blog ja hem parlat de l'aladroc i comentat receptes de com menjar-ho torrat o en vinagre, i hui veurem una altra de les maneres més populars de preparar-ho: fregits. Simplement recordar-vos que l'aladroc del Mediterrani és ara a l'estiu quan la seua carn més saborosa està i millor grandària té. Oli d'oliva verge extra. Una ve...
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: de gener 2015
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Dissabte, 31 de gener de 2015. ARRÒS CALDÓS AMB GAMBONS I CALAMAR. Ara que ja fa fret abellix un bon arròs caldós i aprofitant que encara tinc gambons congelats que van sobrar del Nadal, hui prepararem un arròs espectacular i barat on els hi haja. Ens farà falta per a 4 persones:. 188; kg calamars xicotets. 188; kg d'arròs. 3 cullerades soperes de tomaca fregida. 2 litres de caldo de peix. 1 culleradeta de pebre roig. La rece...
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: POLP SEC
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015/08/polp-sec.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Dilluns, 3 d’agost de 2015. Hem d'abastir-nos de: 1 polp de roca de almenys 3 o 4 kg de pes. El millor és que siga del Mediterrani i de roca. Els coneixerem per que en les seues potes hi ha una doble filera de ventoses. Abans de penjar-ho hem d'assegurar-nos que els insectes no ho toquen. No és convenient que li done la rosada pel que sí que està penjat a la intempèrie, a les nits haurem de ficar-ho baix sostre. El temps d'as...
elfardelcapdelanau.blogspot.com
El far del Cap de la Nau: BLOCS AMICS
http://elfardelcapdelanau.blogspot.com/p/blocs-amics.html
El far del Cap de la Nau. Espai de treball per a l'alumnat de llengua de l'ESCOLA D'ADULTS DE XÀBIA. Al recer del Montgó. Envia per correu electrònic. Subscriure's a: Missatges (Atom). Subscriu-te a: El far del cap de la Nau. Total de visualitzacions de pàgina:. Segon Curs del Cicle II. El racó del faroner. Primer Curs del Cicle II. Continua fent vent i no serà per culpa de Clara An. Very Pomelo - Els Monstres. Hui fa vent de Clara Andrés Hui fa vent i corr.
desdelsaladar.blogspot.com
DEL REBOST AL CELLER: ARRÒS CALDÓS AMB OUS DE SÉPIA I GALERES
http://desdelsaladar.blogspot.com/2015/03/arros-caldos-amb-ous-de-sepia-i-galeres.html
DEL REBOST AL CELLER. El blog de la cuina tradicional de la costa Mediterranea. Diumenge, 29 de març de 2015. ARRÒS CALDÓS AMB OUS DE SÉPIA I GALERES. I com tenim la salmorreta ja preparada, que millor que aprofitar-la amb un bon arròs caldós abans de que comence a fer calor. Com sempre, la recepta és per a 4 persones. 188; kg ous de sépia. 15 litres de caldo de peix. Unes branquetes de jolivert. Apagar el foc i servir de seguida. Bon profit. Etiquetes de comentaris: Arròs Caldós. Xabia, Alacant, Spain.
