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Dicas & Comidinhas: Receita de carne - Carne de Porco à Alentejana

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receita de carne - Carne de Porco à Alentejana. Carne de Porco à Alentejana. 500g carne da perna;. 500g carne do lombo;. 2 cebolas médias;. 5 decilitros de vinho branco;. 1 cabeça pequena de alho;. 1 colher de chá rasa de pimentão;. 1 pitada de pimenta;. 1 decilitro de polpa de tomate;. 200g de banha;. 750g de amêijoas;. 2 folhas de louro. Segunda-feira, maio 18, 2009. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. Hálito a alho ou cebola- O hálito a ...

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Dicas & Comidinhas: Receitas de Bolos - Bolo de Mel

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Quarta-feira, 20 de maio de 2009. Receitas de Bolos - Bolo de Mel. 500g de açúcar;. 2,5 decilitros de azeite;. 250g de mel;. 550g de farinha com fermento;. 5g de canela;. Raspa de 1 limão. Quarta-feira, maio 20, 2009. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. Acabar com cheiros a fritos - Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer. Bolo Cozido - Para verificar se um bolo está cozido, espete um palito no bolo. Se não vier massa agarrada é porque já está cozido.

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Dicas & Comidinhas: Receitas de Sopa - Creme de Marisco

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receitas de Sopa - Creme de Marisco. 150g de farinha torrada;. Pão torrado aos cubos;. 1,5 litros de água;. 1 colher de sopa de massa de tomate;. Alho francês q.b. Faça um refogado com a cebola, o azeite, o alho francês, e a cenoura, junte a água e o tomate e tempere com sal e picante a gosto. Sempre ao lume, ligue com a farinha torrada e junte a carne passada da santola e algumas gambas até obter um creme meio espesso. Sirva com cubos de pão frito. Hálito a alho ou ceb...

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Dicas & Comidinhas: Receitas Mexicanas - Salada de Alface e Nopalitos

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receitas Mexicanas - Salada de Alface e Nopalitos. Salada de Alface e Nopalitos. Azeite, Sal e Vinagre q.b. Coentros (fac.), picados. Lava-se muito bem e pica-se a alface e coloca-se numa travessa. Passam-se os nopalitos por água, temperam-se com o sumo do meio limão, azeite, vinagre e sal. Mistura-se muito bem e colocam-se por cima da alface. Se se desejar, polvilha-se com coentros picados. Segunda-feira, maio 18, 2009. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Hálito a a...

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Dicas & Comidinhas: Receita de Acompanhamento - Esparregado

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receita de Acompanhamento - Esparregado. 1 molho grande de nabiças,. 3 colheres de sopa de azeite;. 2 dentes de alho;. 1 colher de sopa de farinha;. 1 colher de sopa de vinagre;. Arranje as nabiças e coza-as em água com sal, e depois de cozidas pique-as com uma faca. Aqueça o azeite juntamente com o alho esborrachado, e depois de alourado junte as nabiças e envolva-as na gordura. Segunda-feira, maio 18, 2009. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Desenformar pudins - P...

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Dicas & Comidinhas: Receitas Mexicanas - Cocada

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receitas Mexicanas - Cocada. Coco Ralado (200 g). Leite Evaporado (1 lata). Leite Condensado (1 lata). Baunilha (1 colher de chá). Açúcar (1,5 chávenas de chá). Queima-se meia chávena de açúcar no molde do pudim, deixa-se arrefecer e junta-se a mistura. Vai a forno médio (180º) em banho maria durante uma hora. Deixa-se arrefecer e desenforma-se. Segunda-feira, maio 18, 2009. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. Desenformar pudins - Passe a f...

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Dicas & Comidinhas: Receitas de Sobremesas - Salame de Chocolate

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receitas de Sobremesas - Salame de Chocolate. 100g de açúcar;. 125g de chocolate em pó;. 125g de margarina;. 1,5 pacotes de bolacha Maria. Bata muito bem as gemas com o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Entretanto derreta a margarina e junte o chocolate em pó, juntando tudo com a mistura do açúcar com as gemas. Parta a bolacha Maria aos bocados e junte também. Enrole com a forma de um chouriço sobre papel de alumínio, e leve ao frigorífico. Desenformar p...

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Dicas & Comidinhas: Receitas de Marisco - Gambas à alhinho

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Receitas de Marisco - Gambas à alhinho. 1 kg gamba;. 1 cabeça de alho;. 1 dl azeite 3 malaguetas;. 1 dl óleo;. Sal e pimenta ;. 1 c chá molho inglês;. 2 c sopa sumo de limão. 1 Pegue nas gambas e corte as barbas e a parte da cabeça onde estão os olhos. Abra-as com uma tesoura pelo ventre e retire as carapaças, deixando as cabeças agarradas ao corpo. 2 Pique finamente a cabeça de alho e abra ao meio as malaguetas de piripiri. 4 Sirva com pão mole ou torrado. Desenformar ...

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Dicas & Comidinhas: Dicas para Marisco

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Mexilhão, só o coma de Setembro a Dezembro. Para cozer a  lagosta , o lagostim , o camarão ou o. Percebe , mergulhe-os em água a ferver . º O caranguejo , a santola devem ser mergulhados em. º Lagosta e lagostim: 15 a 17 minutos. º Caranguejo, santola e burro: 20 a 27 minutos. º Camarão e percebe: 5 minutos. Nota: O tempo depende da corpulência do marisco  e só começa a contar-se quando a água entrar em  ebulição. º Lapas , búzios e mexilhões: cozem-se sem sal. Desenfor...