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febrero | 2015 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: febrero 2015. Entre moles, pipianes y adobos. Febrero 4, 2015. Últimamente, mientras más aprendemos y maduramos nuestra propuesta, hemos caído en cuenta que la Cocina del Valle de Tlaxcala no surge necesariamente de una receta tradicional o de un producto endémico. Creo que nuestra cocina se distingue más por sus sabores, aromas y quizá, sobre todo, por sus técnicas. La proteína, los...
maizybarro | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivo del Autor: maizybarro. La evolución de la cocina tlaxcalteca: adaptación? Marzo 19, 2015. Habrá sido una adaptación o simplemente una evolución natural? Qué sería, por ejemplo, de las fiestas tlaxcaltecas sin la influencia española en la tauromaquia? Qué nos impide ver al vino tinto y al jamón serrano como parte de la tradición tlaxcalteca? Entre moles, pipianes y adobos. Febrero 4, 2015. Última...
diciembre | 2014 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: diciembre 2014. Diciembre 20, 2014. Durante 2014 vivimos muchos cambios en Evoka:. Otra experiencia muy enriquecedora para mí fue el visitar Colombia y compartir con jóvenes cocineros nuestra cocina mexicana, fue algo que me hizo darme cuenta del gran valor que tiene nuestra cocina en el mundo. Gracias. Gracias. Gracias. La evolución de la cocina tlaxcalteca: adaptación?
Identidad tlaxcalteca: sí hay | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Identidad tlaxcalteca: sí hay. Febrero 4, 2014. La identidad aparenta ser algo con lo que estamos peleados en Tlaxcala. Nos olvidamos de nuestra historia, riqueza, trasfondo y volteamos a los vecinos (o a los no tan vecinos) y entonces intentamos hablar como ellos, vestirnos como ellos y queremos comer como los de allá cuando deberíamos empezar por comer lo de acá. Esta entrada fue publicada en Uncategorized. Estás comentando usan...
marzo | 2015 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: marzo 2015. La evolución de la cocina tlaxcalteca: adaptación? Marzo 19, 2015. Habrá sido una adaptación o simplemente una evolución natural? Qué sería, por ejemplo, de las fiestas tlaxcaltecas sin la influencia española en la tauromaquia? Qué nos impide ver al vino tinto y al jamón serrano como parte de la tradición tlaxcalteca? La evolución de la cocina tlaxcalteca: adaptación?
julio | 2014 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: julio 2014. Dos años (y los que falten). Julio 10, 2014. Después de algunos meses llenos de trabajo y dinamismo me he detenido a pensar un poco sobre los viajes, cenas y el trabajo que hemos realizado durante estos días tan intensos. Inmediatamente me viene a la cabeza nuestro reciente segundo aniversario. Gracias, en verdad gracias a todos los que han sido parte de estos dos años.
¿Por qué “Maíz y barro”? | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Por qué “Maíz y barro”? Diciembre 29, 2013. Más que dar cátedra sobre técnica o clases de cocina (que sí lo hago), en este espacio me gustaría poder persuadir a los que nos leen: explicar el porqué de mi cocina y su contexto. Poder explicarla y entenderla desde un punto ajeno a la llenadera de tripas. La parte romántica, digamos. La que hace que todos los días me levante a querer hacer Cocina del Valle de Tlaxcala. Qué alegría com...
agosto | 2014 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: agosto 2014. Misael Lezama, centrocampista. Agosto 21, 2014. Misa es un gran chef y el volante central más capaz en la cocina de Evoka. La evolución de la cocina tlaxcalteca: adaptación? Entre moles, pipianes y adobos. Misael Lezama, centrocampista. Rosy martinez on Por qué “Maíz y ba…. On De la tierra a tu mesa. On De la tierra a tu mesa. Patricia Villalón on De la tierra a tu mesa.
octubre | 2014 | Maíz y barro
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Trabajando por la cocina del valle de tlaxcala. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Archivos Mensuales: octubre 2014. Octubre 24, 2014. Hay mucho más allá de los champiñones del supermercado producidos industrialmente. EN SERIO. Los hongos silvestres, además de proveer el mejor y más eficiente reciclaje natural de materia orgánica en nuestros bosques, son organismos multifacéticos. Texto en colaboración con el biólogo Iván Ricardo Gallardo.). Entre moles, pipianes y adobos.
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Cesar Bravo Animator
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Cesar Braz
Olá, me chamo Cesar Braz e sou formado em Design Gráfico. Desenvolvo projetos de ilustração, 3D, brand e embalagem. Abaixo alguns dos meus trabalhos.
中山市茜萨尔面包饮品店|法式面包|茜萨尔|中山面包店|cesarbread|
César Brie - Calendario
Cesar Brielle
Velden met een (*) zijn verplicht. Tijdstip dat u gebeld wilt worden:. Beantwoord de anti-spam vraag. Gezond bewegen kun je leren bij de oefentherapeut! Heb je klachten zoals bijvoorbeeld hoofdpijn, rugpijn of nekpijn. Heb je last tijdens bewegen, sporten of je werk? Of misschien juist tijdens het zitten? Maak een afspraak met de oefentherapeut, wij helpen je van je klachten af. Heeft u klachten en bent u benieuwd of de oefentherapeut u kan helpen? Doe dan een gratis en vrijblijvende houdingscheck. De pr...
El Brindis | Disfrutando la vida
Lo tangible y lo intangible. Hola, he tardado mucho en escribir y esto ha sido por la falta de tiempo, pero estos días me han dejado mucha enseñanza por que me he dado cuenta que empiezo a tener frutos a todo lo que se ha cosechado, y vuelvo a escribir sobre la gente de mi equipo. He conocido el porqué de la lealtad, he sabido como no enfrentar a la gente y solo llegar por un lado mejor. La parte mas importante que es lo intangible lo que no se ve. He vivido en estos meses mucha presión dentro del ruedo,...
Cesar Britez
Martes, 17 de junio de 2008. Miércoles, 11 de junio de 2008. Lunes, 9 de junio de 2008. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.
Aberturas de aluminio en Formosa con César Britez Aluminios & Cristales
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César Brito
Terça-feira, 19 de agosto de 2008. O QUE É OFICINA PEDAGÓGICA. Ai daqueles e daquelas que, em lugar de visitar de vez em quando o amanhã, o futuro, pelo profundo engajamento com o hoje, com o aqui e com o agora, ai daqueles que, em lugar desta viagem constante ao amanhã, se atrelarem a um passado de rotina (Paulo Freire, 2002. Nossa prática enquanto professores está marcada pelo recurso a essa metodologia, graças a nossa escolha por um referencial teórico-epistemológico que considera a produção do conhec...
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Cesar Brito
Pular para o conteúdo principal. Março 20, 2018. Confie desconfiando… Decepção só vem de quem menos esperamos. Eu tenho um coração mole. Desses que apanham, mas não deixam de acreditar. Um coração capaz de desculpar, de relevar e sempre recomeçar. Geralmente, ele é equilibrado, mas eu confesso que me sinto ainda mais viva, quando ele acelera e consegue transformar a razão em emoção. Março 19, 2018. Eu aprendi que Deus não tira nada de nós, pois Ele não nos presenteia com coisas passageiras…. A PIOR SOLID...
