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Jueves, 5 de marzo de 2015. Esta es quizás mi herba favorita para cocinar y para usarla como medicina. En la Edad Media la gente llevaba ramitos de romero en el bolsillo para alejar los malos espíritus y los colocaba debajo de las almohadas en la noche para evitar las pesadillas. Las propiedades naturales antioxidantes del romero retardan la descomposición de la comida, lo que hacia adecuado para la conservacion de alimentos en la época anterior a que hubiera refrigeracion. Lunes, 6 de julio de 2009.

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Jueves, 5 de marzo de 2015. Esta es quizás mi herba favorita para cocinar y para usarla como medicina. En la Edad Media la gente llevaba ramitos de romero en el bolsillo para alejar los malos espíritus y los colocaba debajo de las almohadas en la noche para evitar las pesadillas. Las propiedades naturales antioxidantes del romero retardan la descomposición de la comida, lo que hacia adecuado para la conservacion de alimentos en la época anterior a que hubiera refrigeracion. Lunes, 6 de julio de 2009.
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1 lashierbasdelaabuela1
2 romero
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Jueves, 5 de marzo de 2015. Esta es quizás mi herba favorita para cocinar y para usarla como medicina. En la Edad Media la gente llevaba ramitos de romero en el bolsillo para alejar los malos espíritus y los colocaba debajo de las almohadas en la noche para evitar las pesadillas. Las propiedades naturales antioxidantes del romero retardan la descomposición de la comida, lo que hacia adecuado para la conservacion de alimentos en la época anterior a que hubiera refrigeracion. Lunes, 6 de julio de 2009.

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lashierbasdelaabuela1: "Las hierbas de olor"

http://consejos.re-zetas.com/2008/09/las-hierbas-de-olor.html

Miércoles, 24 de septiembre de 2008. Las hierbas de olor". Desafortunadamente muchas de nosotros no estamos familiarizado con las hierbas culinarias. Usar estos aromas y sabores tan maravillosos es una arte que bien podría resumirse en una palabra : sutileza. La presencia de estos auxiliares indispensables nunca deben ser tan fuerte que diluya el sabor original del platillo. Se puede usar un ramillete de hierbas de olor diferentes, atadas formando un ramo o dentro de una bolsita de tela de algodón para q...

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lashierbasdelaabuela1: "EPAZOTE (Chenopodium Ambrosioides)".

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Jueves, 18 de octubre de 2007. Hierba aromática anual que crece silvestre en los climas templados. Oriunda de América, se ha extendido por varios países del sur y el oeste de Europa. Se puede cultivar fácilmente en el jardin. Sus hojas y flores se usan en infusión para prepar té. Las hojas frescas son excelentes para condimentar las lentejas y, espcialmente, los frijoles. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil.

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lashierbasdelaabuela1: "CANELA"

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Domingo, 28 de octubre de 2007. También se vende la canela en polvo, más adecuada y fácil de usar en ciertos platillos. Emplee un poco de canela molidad cuando cocine algo que contenga chocolate; quizá no identifique el sabor de la canela en el plato ya preparado, pero siempre lo mejora. Agregue una varita de canela a la compota de frutas secas o frescas, y a la leche con que se hacen las natillas o el arroz con leche. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Http:/...

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lashierbasdelaabuela1: marzo 2015

http://consejos.re-zetas.com/2015_03_01_archive.html

Jueves, 5 de marzo de 2015. Esta es quizás mi herba favorita para cocinar y para usarla como medicina. En la Edad Media la gente llevaba ramitos de romero en el bolsillo para alejar los malos espíritus y los colocaba debajo de las almohadas en la noche para evitar las pesadillas. Las propiedades naturales antioxidantes del romero retardan la descomposición de la comida, lo que hacia adecuado para la conservacion de alimentos en la época anterior a que hubiera refrigeracion. Suscribirse a: Entradas (Atom).

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lashierbasdelaabuela1: julio 2009

http://consejos.re-zetas.com/2009_07_01_archive.html

Lunes, 6 de julio de 2009. 5 matitas bien grandes de albahaca. 1/2 taza de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Lavas bien la albahaca, le sacas todas las hojas y las picas bien finitas, las pones en la licuadora con el aceite, los dientes de ajo y un poquito de sal. Mueles todo y queda una pasta lista para usar, mantener refrigerada. Y para agregar a unas pastas la puedes mezclar con nueces molidas y queso parmesano, exquisita! Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.

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