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Miércoles, 21 de septiembre de 2011. Después de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos. Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso. Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México. 300 gr. de frigoles negro. 2 tomates maduros grandes. Lo me...

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Miércoles, 21 de septiembre de 2011. Después de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos. Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso. Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México. 300 gr. de frigoles negro. 2 tomates maduros grandes. Lo me...

<META> KEYWORDS

1 croqueteandoo

2 chili con carne

3 ingredientes

4 1 cebolla

5 1/2 pimiento rojo

6 1 zanahoria

7 1 cayena

8 aceite de oliva

9 vinagre de módena

10 vino tinto

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croqueteandoo,chili con carne,ingredientes,1 cebolla,1/2 pimiento rojo,1 zanahoria,1 cayena,aceite de oliva,vinagre de módena,vino tinto,elaboración,un saludo,3 comentarios,escribe un blog,compartir con twitter,compartir con facebook,2º fase crucero,junio

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Miércoles, 21 de septiembre de 2011. Después de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos. Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso. Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México. 300 gr. de frigoles negro. 2 tomates maduros grandes. Lo me...

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Croqueteandoo: septiembre 2010

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Miércoles, 29 de septiembre de 2010. Merluza rellena de gambas. En realidad, deberíamos decir media merlucilla, porque hice esto con una parte que me quedó después de preparar una buena merluza del pincho (de Celeiro) a la gallega. Como fué una improvisación, recurrimos al fondo de nevera: gambas congeladas y surimi. Una cola de merluza. Una zanahoria, un puerro y una hoja de laurel. Una cucharada sopera de harina. Aceite de oliva, sal. Una copa de vino blanco (Ribeiro o Rias Baixas). Enviar por correo e...

2

Croqueteandoo: Quiche de morcilla y cebolla caramelizada

http://croqueteandoo.blogspot.com/2011/05/quiche-de-morcilla-y-cebolla.html

Jueves, 12 de mayo de 2011. Quiche de morcilla y cebolla caramelizada. Después de muchos días sin poder publicar y teniendo todo esto un poco abandonado, ya por fin regreso con nuevas recetas. Esta quiche está hecha con una combinación riquísima del dulce de la cebolla caramelizada con el saborcito intenso que tiene la morcilla. A mí me gusta mucho la mezcla de estos dos sabores. Aquí os dejo la receta, espero que os guste. 1 placa de masa brisa. 3 cucharas soperas de azúcar moreno. 40 gr de piñones.

3

Croqueteandoo: marzo 2011

http://croqueteandoo.blogspot.com/2011_03_01_archive.html

Miércoles, 30 de marzo de 2011. Vieiras con tomate al horno. 161;Qué ricas son las vieiras! Esta receta es una de mis preferidas, y como algunas de las que he publicado, es una receta familiar heredada de mi abuela. Aunque la combinación de vieira, jamón y tomate pueda parecer algo extraña, la combinación es muy buena, y si os gusta el picante os recomiendo que añadáis un poco de guindilla roja al hacer el tomate concentrado, le da un toque genial. Aquí os dejo con la receta. 1 bote de tomate natural.

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Croqueteandoo: septiembre 2011

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Miércoles, 21 de septiembre de 2011. Después de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos. Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso. Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México. 300 gr. de frigoles negro. 2 tomates maduros grandes. Lo me...

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Croqueteandoo: mayo 2011

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Jueves, 12 de mayo de 2011. Quiche de morcilla y cebolla caramelizada. Después de muchos días sin poder publicar y teniendo todo esto un poco abandonado, ya por fin regreso con nuevas recetas. Esta quiche está hecha con una combinación riquísima del dulce de la cebolla caramelizada con el saborcito intenso que tiene la morcilla. A mí me gusta mucho la mezcla de estos dos sabores. Aquí os dejo la receta, espero que os guste. 1 placa de masa brisa. 3 cucharas soperas de azúcar moreno. 40 gr de piñones.

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COCINANDO EN I+D: SALSAS MEJICANAS

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Viernes, 1 de marzo de 2013. Frescas, Sanas, Naturales, Sabrosas y Atractivas a la vista, estas salsas presentan las mismas cualidades que, a menudo, buscamos en nuestra pareja y es que la gastronomía y la lujuria siempre han ido muy de la mano. A destacar en estas salsas su cromatismo. Con los ingredientes en óptimas condiciones los colores son muy llamativos. Publicar un comentario en la entrada. Google Website Translator Gadget.

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COCINANDO EN I+D: PESCADOS

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Suscribirse a: Entradas (Atom). Google Website Translator Gadget. Susana Lorente Justo. Bilbao 1966. Cocinera. CASTRO URDIALES yakitori2009@live.com. NIGIRIS DE ATÚN ROJO. PRIMER PREMIO EN EL III CAMPEONATO DE PINCHOS DE OVIEDO 2008. PREMIO AL MEJOR PINCHO VOTADO POR EL PÚBLICO EN EL VI CAMPEONATO DE OVIEDO 2011. Patatas Gratinadas con Queso, beicon Y Salsa Barbacoa. Mi pequeño homenaje al gran TEXAS EMBASSY de LAREDO. La parte dulce ...

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COCINANDO EN I+D: ENSALADA PARA MANUELA

http://disfrutaenlacocina.blogspot.com/2013/05/ensalada-de-queso-de-cabra-frutos-secos.html

COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Jueves, 2 de mayo de 2013. LA DE "LAS PLUMAS". He hecho muchas recetas de queso de cabra a lo largo de mi trayectoria, empezando por la. Que tantos placeres me dió, la diferencia en ésta ensalada la marcaron los piñones y el aceite de su fritura y es un ingrediente muy difícil de superar pues su sabor es muy muy particular. Https:/ www.facebook.com/home.php#! Publicar un comentario en la entrada. Google Website Translator Gadget.

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COCINANDO EN I+D: PERFIL PROFESIONAL

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Bilbao 1966. Cocinera. Cocinera con amplia experiencia tanto en servicio de carta como de menús del día. Creación, elaboración y escandayo de menú del día, conocimientos de nutrición y cocina para celiacos. Buen manejo de la cuchara, guisos, cocidos y potes. Cocina tradicional Vasca y Asturiana. Especialidad en Pinchos, Minicocina y Tapeo en general. Buen manejo de las frituras. Carné de conducir y vehículo própio. NIGIRIS DE ATÚN ROJO.

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COCINANDO EN I+D: SOBERANÍA ALIMENTARIA

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. 191; SABEMOS LO QUE COMEMOS? 191;Dónde han quedado. El Chicharro de toda la vida, las. Bacaladas, las Chopas o. 191;Dónde están las Anchoas, las Julias o las Cabrillas? 191;Dónde los Jureles, las Perlas o los Panchitos? Panga, Perca del Nilo, Thilapia, Halibut, Fogonero…………. ¿? Cada uno de estos pescados lleva tras de si una historia de explotación y pobreza. A salvar el culo. DE UN CERRAR DE OJOS DE MEDIO MUNDO AL QUE LE IMPORTA UN B...

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COCINANDO EN I+D: CUS CUS DE VERDURAS CON POLLO

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Sábado, 8 de junio de 2013. CUS CUS DE VERDURAS CON POLLO. UN CUS CUS PARA EL VERANO. Hace algún tiempo escribí un pequeño reportaje sobre la elaboración del cus cus en éste blog( http:/ disfrutaenlacocina.blogspot.com.es/2011/03/cuscus.html. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Google Website Translator Gadget. NIGIRIS DE ATÚN ROJO. PRIMER PREMIO EN EL III CAMPEONATO DE PINCHOS DE OVIEDO 2008.

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COCINANDO EN I+D: GAZPACHO ANDALUZ

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Martes, 1 de octubre de 2013. Es un nutritivo y energizante alimento para los días de calor. Refresca, estimula el apetito, es nutritivo, sano y rico en vitaminas y minerales. Vamos con mi receta. 1 kg de tomates maduros. 70 gr de pepino. 30 gr de cebolleta. 50 gr de pimiento verde. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva, vinagre, sal y azúcar (para rectificar la acidez). Publicar un comentario en la entrada. Google Website Translator Gadg...

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COCINANDO EN I+D: UN POCO DE SUSHI PARA EL VERANO

http://disfrutaenlacocina.blogspot.com/2011/07/un-poco-de-sushi-para-el-verano.html

COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Viernes, 15 de julio de 2011. UN POCO DE SUSHI PARA EL VERANO. MAKIS DE SALMÓN Y GUACAMOLE. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Google Website Translator Gadget. Susana Lorente Justo. Bilbao 1966. Cocinera. CASTRO URDIALES yakitori2009@live.com. NIGIRIS DE ATÚN ROJO. PRIMER PREMIO EN EL III CAMPEONATO DE PINCHOS DE OVIEDO 2008. Patatas Gratinadas con Queso, beicon Y Salsa Barbacoa. La parte ...

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COCINANDO EN I+D: LOMO RELLENO DE CIRUELAS Y BEICON

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Domingo, 30 de diciembre de 2012. LOMO RELLENO DE CIRUELAS Y BEICON. Bueno, como lo prometido es deuda, voy con la receta de éste lomo relleno que, espero, Nacho, que a ti te la dedico, sepas hacer con la necesaria dignidad, vamos que pueda comerse, ya sabes y, vive dios, que he de enterarme cómo te queda. Http:/ www.youtube.com/watch? Ya tenemos el lomo preparado y ahora vamos con el relleno. Colocamos sobre el lomo abierto primero l...

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COCINANDO EN I+D: LA MAGIA DEL SUSHI

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COCINANDO EN I D. GASTRONOMÍA, SOBERANIA ALIMENTARIA, ECOLOGIA, MUJER. Lunes, 26 de noviembre de 2012. LA MAGIA DEL SUSHI. El delicado arte del sushi. Es tan hermoso elaborarlo como delicioso comerlo. De caracter sencillo, cromático en su expresión y fuerte y delicado en sus sabores, el sushi pertenece a ese grupo de alimentos que trascienden a la acción misma del comer, aquellos que llegan mucho más lejos que al estómago y en los que todos los sentidos de tu cuerpo y de tu mente participan. PREMIO AL ME...

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Miércoles, 21 de septiembre de 2011. Después de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos. Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso. Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México. 300 gr. de frigoles negro. 2 tomates maduros grandes. Lo me...

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11 agosto, 2015. 11 agosto, 2015. Qué ricas son las vieiras! Esta receta es una de mis preferidas, y como algunas de las que he publicado, es una receta familiar heredada de mi abuela. Aunque la combinación de vieira, jamón y tomate pueda parecer algo extraña, la combinación es muy buena, y si os gusta el picante os recomiendo que añadáis un […]. Lenguado crujiente con chutney de calabacín. 3 agosto, 2015. Rape al estilo de Cedeira. 20 julio, 2015. 20 julio, 2015. Almejas a la marinera. 15 julio, 2015.

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Wednesday, January 16, 2013. Andreas Raab was my best friend. Andreas loved to challenge me to express and exceed my abilities. In so doing, he forced me to challenge him. We pushed each other up the tallest mountains where, together, we had the honor of viewing the world from a new point of view. He loved to program. He was the best programmer I have ever known – by a lot. This is not an idle statement – I have known and worked with the best in the world. Andreas was better. He loved to violently explor...

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