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Culaccia ® - Specialty by Salumificio Rossi (Erre Italia)
http://www.culaccia.com/come-consumarla.htm
Serving Info and Suggestions. Enjoying food is not simply a question of how it tastes, it is something that unlocks our innermost sensations of pleasure. It also provides a mental sense of well-being and satisfaction . emotions of fundamental importance. We all need to splurge once in a while! Is to be consumed immediately, the small bone (anchetta ) on the bottom of the ham must be removed. This bone is proof that the Culaccia. 2016 Salumificio Rossi - Erre Italia S.r.l. -.
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Culaccia ® di Fontanellato - Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
http://www.culacciadifontanellato.it/fattori-geografico-climatici.htm
Le Orgini della Culaccia. La provincia di Parma. Nella provincia di Parma si individuano tre aree geografico-climatiche, ognuna con la sua vocazione salumiera:. 1 montagna e collina:. A meridione della via Emilia, con clima prevalentemente asciutto, soprattutto nei mesi caldi. L'area è climaticamente vocata alla stagionatura del prosciutto di Parma;. Pianura ai lati del fiume Po denominata bassa con clima umido tutto l'anno, divenuta la patria del culatello di Zibello.
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Culaccia ® - Specialty by Salumificio Rossi (Erre Italia)
http://www.culaccia.com/contatti.htm
Serving Info and Suggestions. Erre Italia S.r.l. con socio unico. Via Casalbarbato, 129/D - 43012 Fontanellato (Parma) - Italy. Cod Fisc., P.IVA e Num. Iscr. Reg. Impr. 01885950343. REA CCIAA PR - 185720. Capitale sociale Euro 62.400,00 i.v. Via Emilia, 129 - 43012 Sanguinaro di Fontanellato (Parma) - Italy. 2016 Salumificio Rossi - Erre Italia S.r.l. -.
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Fiocco di Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
http://www.fioccodiparma.it/contatti.htm
Cos’è il Fiocco di Culatello. Raquo; Visualizza in una mappa di dimensioni maggiori [zoom]. Erre Italia S.r.l. con socio unico. Via Casalbarbato, 129/D - 43012 Fontanellato (Parma). Cod Fisc., P.IVA e Num. Iscr. Reg. Impr. 01885950343. REA CCIAA PR - 185720. Capitale sociale Euro 62.400,00 i.v. Via Emilia, 129 - 43012 Sanguinaro di Fontanellato (Parma). 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -. Tel 0521 825107 - P.IVA 01885950343 - Tutti i diritti sono riservati.
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Fiocco di Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
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Cos’è il Fiocco di Culatello. 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -. Tel 0521 825107 - P.IVA 01885950343 - Tutti i diritti sono riservati.
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Fiocco di Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
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Cos’è il Fiocco di Culatello. Per la produzione della Fiocco di Culatello. Viene utilizzata solo carne di suini adulti pesanti nazionali italiani, gli stessi utilizzati per la produzione dei prosciutti tutelati dai consorzi in Italia. 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -. Tel 0521 825107 - P.IVA 01885950343 - Tutti i diritti sono riservati.
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Fiocco di Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
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Cos’è il Fiocco di Culatello. Peso medio intero kg. 1,5-2,4. E’ disponibile anche a metà sotto vuoto. Viene confezionato in cartoni da minimo n 4 pezzi. 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -. Tel 0521 825107 - P.IVA 01885950343 - Tutti i diritti sono riservati.
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Fiocco di Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
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Cos’è il Fiocco di Culatello. Cos'è il Fiocco di Culatello? Eacute; la parte muscolosa più piccola degli arti posteriori del suino, priva di cotenna e di osso. Il Fiocco di Culatello. Viene salato a mano e poi rivestito esternamente con una pelle naturale di protezione (vescica) per meglio conservarlo e proteggerlo. Viene poi asciugato in ambienti caldi e asciutti. Eacute; più piccolo del Culatello, è molto comodo e facile da utilizzare. 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -.
