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Manejo Integral de Leche de Cabra: Calculo del Valor Calorico
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Miércoles, 9 de febrero de 2011. Calculo del Valor Calorico. Componente Factor de conversión(Kcal/g) Factor de conversión (kilojulios/g). Grasa 9.0 37. Proteina 4.0 17. Expresado en monosacarido) 3.75 16. Almidon 4.1 -. Sacarosa 3.9 -. Glucosa, Fructosa 3.75 16. Alcohol 7.0 29. Si: Contenido de proteína (%) =P. Contenido de grasa (%)=F. 1) Valor calórico (Kcal por 100 g) es la suma de:. 2) Valor calórico (Kjulios por 100 g) es la suma de:. Enviar por correo electrónico.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: Video recopilatorio "Manejo integral de leche de Cabra"
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Sábado, 8 de enero de 2011. Video recopilatorio "Manejo integral de leche de Cabra". La transferencia de tecnología para el Manejo Integral de Leche de Cabra se enfocó a cinco comunidades de la región (. Y Libres), de las cuales se brindó capacitación. Logrando la participación de 54 procesadores de leche de cabra, en donde cada curso contempló 54 horas de trabajo. Carmona Atilano Daniel Segismundo. Rosas Castillo Ma. del Rosario. Moc, Barrio de. EL QUESO DE CABRA.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: ¿Como usar el disco de akermann?
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Viernes, 14 de enero de 2011. 191;Como usar el disco de akermann? Instrucciones Para El Uso Del Disco de Akermann. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ing en Industrias Alimentarias. Instituto Tecnològico Superior de Libres. Ing en Industrias Alimentarias. PARTES DE UNA CABRA LECHERA. 191;Como usar el disco de akermann? Transferencia de tecnológia con relación al aprove. EL QUESO DE CABRA.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: febrero 2011
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Miércoles, 9 de febrero de 2011. Calculo del Valor Calorico. Componente Factor de conversión(Kcal/g) Factor de conversión (kilojulios/g). Grasa 9.0 37. Proteina 4.0 17. Expresado en monosacarido) 3.75 16. Almidon 4.1 -. Sacarosa 3.9 -. Glucosa, Fructosa 3.75 16. Alcohol 7.0 29. Si: Contenido de proteína (%) =P. Contenido de grasa (%)=F. 1) Valor calórico (Kcal por 100 g) es la suma de:. 2) Valor calórico (Kjulios por 100 g) es la suma de:. Enviar por correo electrónico.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: Como catar un queso con los cinco sentidos
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Lunes, 21 de noviembre de 2011. Como catar un queso con los cinco sentidos. Para valorar adecuadamente la calidad de un queso, debemos conocer determinadas características (cualidades organolépticas óptimas), que nos sirven de referencia para emitir un juicio. La cata del queso, al igual que la del vino, pasa por distintas fases: visual, olfativa y gustativa, además de una fase táctil, en la que se aprecia el tacto con los dedos primero, y la textura en boca después.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: PASTEURIZACIÓN
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Domingo, 9 de enero de 2011. La pasteurización consiste en la destrucción de bacterias patógenas en un líquido, mediante el calor, y se usa en alimentos, alterando muy poco la estructura física y los componentes químicos de éstos. Pasteurización rápida (HTST): También es llamada pasteurización continua, este tratamiento consiste en aplicar a la leche una temperatura de sostenimiento de 72-73ºC en un tiempo de 15 a 20 segundos. Luego de los 20 segundos, la leche es e...
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Manejo Integral de Leche de Cabra: noviembre 2011
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Lunes, 21 de noviembre de 2011. Como catar un queso con los cinco sentidos. Para valorar adecuadamente la calidad de un queso, debemos conocer determinadas características (cualidades organolépticas óptimas), que nos sirven de referencia para emitir un juicio. La cata del queso, al igual que la del vino, pasa por distintas fases: visual, olfativa y gustativa, además de una fase táctil, en la que se aprecia el tacto con los dedos primero, y la textura en boca después.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: EXPOLACTEA 2011
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Domingo, 9 de enero de 2011. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ing en Industrias Alimentarias. Instituto Tecnològico Superior de Libres. Ing en Industrias Alimentarias. PARTES DE UNA CABRA LECHERA. 191;Como usar el disco de akermann? Transferencia de tecnológia con relación al aprove. Video recopilatorio Manejo integral de leche de C. EL QUESO DE CABRA.
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Manejo Integral de Leche de Cabra: Secresion Lactea
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Manejo Integral de Leche de Cabra. Martes, 18 de enero de 2011. Producción, secreción y eyección de la leche. La glándula mamaria esta constituida por varias glándulas o cuartos, cuyo numero varia según la especie: 2 en la Oveja y Cabra; 4 en la Vaca. Estas glándulas funcionan independientemente una de la otra. Cada glándula consta de un racimo de Alveolos o Acini. Que están tapizados de células que secretan la leche de los conductos galactóforos. Que reúnen un grupo de alveolos. Leche alveolar 30-40 %.
