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El Zurrón de los Postres

Encontrarás recetas de postres, dulces, tartas, galletas, pasteles, panes, bollería, chocolates, bombones, pastelería, helados y repostería.

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El Zurrón de los Postres: Acerca de mí

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Nací en Las Palmas de Gran Canaria. Soy higienista dental, adoro mi profesión pero también siento una gran pasión por la repostería. Soy feliz estando entre harina, azúcar, huevos y demás ingredientes, siendo estos los encargados de despertar mi creatividad a la hora de realizar un postre. Mi afición por lo dulce, se traduce en, sensaciones, olores, colores, sabores, juntos con mis sentidos, que luego intento trasmitir en cada una de mis publicaciones. Enviar por correo electrónico. Martes, 02 abril, 2013.

2

El Zurrón de los Postres: Helado de Frambuesas con Fideos de Chocolate

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30 de julio de 2015. Helado de Frambuesas con Fideos de Chocolate. El sabor de las frambuesas es un sabor que me atrae enormemente. No es fácil encontrarlas y cuando las veo en el mercado, me lanzo a por ellas. En épocas veraniegas qué mejor que emplearlas en un helado, con yogur griego y algo de chocolate. Montamos la nata, le añadimos con cuidado el yogur, el azúcar invertido y las frambuesas. Salvar al lagarto Tamarán. Novela juvenil de Moisés Morán Vega. De amistad, de lucha, didáctica, ecologista.

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El Zurrón de los Postres: Presentación de "SALVAR AL LAGARTO TAMARÁN", DE MOISÉS MORÁN VEGA.

http://www.elzurrondelospostres.com/2015/07/presentacion-de-salvar-al-lagarto.html

17 de julio de 2015. Presentación de "SALVAR AL LAGARTO TAMARÁN", DE MOISÉS MORÁN VEGA. Nos presenta su nueva entrega narrativa, Salvar al lagarto Tamarán. Esta vez dirigida al público adolescente y juvenil, pero válida también para todo lector preocupado por la conservación del medio ambiente en general y del hábitat canario en particular. Le deseamos mucho éxito a nuestro autor. Les esperamos a tod@s ustedes porque habrán sorpresas. Publicado por Irmina Díaz-Frois Martín. Enviar por correo electrónico.

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El Zurrón de los Postres: Bocaditos con Encanto

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6 de marzo de 2010. A petición de mi hijo Paris. Que le encantó la base de las Tartitas de Queso con Praliné de Nueces. Le he hecho esta versión en bocaditos y con chocolate. He utilizado unos moldes de silicona que Silvia. Me regaló. ¡Muchas Gracias, guapa! Praliné de nueces: 100 gr. de nueces y 85 gr. de azúcar. 200 gr de galletas de cereales, 100 gr de mantequilla sin sal. Decoración: 50 gr de chocolate con leche y adornos de chocolate como fideos, virutas, gotitas, etc. Enviar por correo electrónico.

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El Zurrón de los Postres: Mermelada de Tunos (Higos Chumbos)

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1 de agosto de 2009. Mermelada de Tunos (Higos Chumbos). Voy a aprovechar la temporada de esta fruta y así participo en el aniversario HEMC # 35. Haciendo esta mermelada ya que este mes está dedicado a conservas caseras. 1100 gr. de tunos, 100 gr. de azúcar, ½ naranja y ½ limón. Pelamos los tunos, los troceamos y pasamos por un pasapurés. Medimos la pulpa, serán aproximadamente unos 500 ml. Exprimimos media naranja y medio limón. Ponemos en el tarro hermético y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

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las cazuelas de la huerta: mayo 2011

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Las cazuelas de la huerta. Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad. Domingo, 22 de mayo de 2011. Huevos rellenos de caballa y un par de sugerencias. Hoy traigo una receta del último libro que me ha regalado Javi, me parece ideal para las fechas que estamos pues el ligera, fresquita, sencilla y rápida de elaborar. Pues según va haciendo más calor apetece menos meterse en la cocina. Pero su punto de vista me convenció al instante: "y qué? Como ellos mismos explic...

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las cazuelas de la huerta: noviembre 2011

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Las cazuelas de la huerta. Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad. Lunes, 14 de noviembre de 2011. Paté de calabaza para la fiesta del otoño y. ha llegado mi AIG. Bueno pues . por fín, aquí esta la receta del paté de calabaza. El lunes, celebramos en el "cole" la fiesta del otoño. Es una receta que sorprende el resutado.así que, ánimo! Antes de pasar con la receta he de adelantar que me ha llegado mi AIG. Su dedicación y sus palabras, pues me escribió una cart...

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Bollería | El fogón ilustrado

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Mucho dulce y poco salado: mayo 2015

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Viernes, 29 de mayo de 2015. Comunión Pablo y Blas. Hola san viernes, y con una nueva entrega de una mesa dulce muy futbolera. Parece un serial por capítulos, hoy mesa mañana galletas, hoy mesa, jajajaja. Esta mesa la preparé para dos super amigos y amantes del fútbol, Blas y Pablo. Cuando me llamo Marilo por mediación de Mari Paz, que le hice la mesa dulce con temática de play mobil. Pues nada con esto y un bizcocho hasta la próxima publicación. Enviar por correo electrónico. Enlaces a esta entrada.

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Mucho dulce y poco salado: Tarta para Eva

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Lunes, 3 de agosto de 2015. Hola, ya estamos aquí. Un lunes raro,jajaja, hace fresquito la hora que es, esto no puede durar mucho ya veréis. Este domingo hemos estado de cumpleaños. La semana pasada despedíamos a mi tita y este, el cumpleaños de Eva, la hija de mi sobrino. Y así es la vida y tenemos que seguir para delante. Ya que en su primer cumple, la Minie, en el segundo la Pepa Pig, este Ben y Holly, haber para el año que viene que nuevo personaje hay. Y pitisu con el mismo relleno que los rositas.

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Las Recetas de Norellys: octubre 2013

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Las Recetas de Norellys. Jueves, octubre 31. Orejitas o Copitas Venezolanas con "Perico". Como el buen hijo que siempre regresa a su casa, estoy de vuelta con una recetita super facilita, de esas que nos gustan tanto sobre todo para compartir con los nuestros. Aquí en Venezuela se les conoce con el nombre de "orejitas", "copitas".son unas masitas de harina de maíz, tamaño regular,. 2 ½ tazas de agua. 189; cdita de sal. 2 tazas de harina de maíz pre-cocida (blanca ó amarilla). Coloque en una sartén 2 cdas...

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