dangiski-migdolai.blogspot.com
Dangiškų migdolų paieškose: Tailandietiškos grilyje keptų baklažanų salotos su sūdytais žemės riešutais ir kokosu
http://dangiski-migdolai.blogspot.com/2009/09/tailandietiskos-grilyje-keptu-baklazanu.html
Tailandietiškos grilyje keptų baklažanų salotos su sūdytais žemės riešutais ir kokosu. Visad smagu, kai gali atrasti kažkokį skonių derinį, kokio dar niekad tavo gomurys nėra ragavęs. 52 savaičių projektui - pikantiškos baklažanų salotos, kurioms svorio suteikia sūdyti skrudinti žemės riešutai, o pikantiškumo - kokoso, žuvies padažo ir kalendrų derinys. Naujų pojūčių mėgėjams:). 1no didelio ar kelių mažų baklažanų. Kelių skiltelių traiškyto česnako. 2 vš tarkuotoko kokoso riešuto. 3 vš žuvies padažo.
dangiski-migdolai.blogspot.com
Dangiškų migdolų paieškose: Itališkas citrinų pyragas ir naujos virtuvės ekstazė:)
http://dangiski-migdolai.blogspot.com/2009/11/italiskas-citrinu-pyragas-ir-naujos.html
Itališkas citrinų pyragas ir naujos virtuvės ekstazė:). Balta it sniegas, visiškai nepraktiška, bet būtent tokia, kokios aš ir norėjau - tyra, tyra, ištirpstanti erdvėje:) Po pusmečio gamybos "ant mikrobangės" atgaiva sielai ir dūšiai. Džiaugiuos it mažas vaikas:). O iš orkaitės apie kurią svajojau 3metus sklinda citrinų aromatas. Kviečiu vaišintis! Puikus, trapios tešlos pyragas, kuriame saldumas gena rūgštumą. Mano žmogus gyrė, todėl dalinuosi su jumis. 1/2 puodelio kambario temperatūros sviesto. Man d...
dangiski-migdolai.blogspot.com
Dangiškų migdolų paieškose: Šiltos voveraičių ir šparaginių pupelių salotos su fetos sūriu
http://dangiski-migdolai.blogspot.com/2009/09/siltos-voveraiciu-ir-sparaginiu-pupeliu.html
Šiltos voveraičių ir šparaginių pupelių salotos su fetos sūriu. Voveraitės, man pats pačiausias grybukas, kuriam paruošti nenaudoju jokių triukų - tad šį kartą, visiškai nekonceptualios salotos su feta :). 200g apvirtų šparaginių pupelių. 4-5 kapoto česnako skiltelių. 2vš šviežių kapoto petražolių. Šiek tiek citrinos sulčių (nebūtinai). Keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame svogūnus, česnakus, petražoles ir minutę pakepame. Išjungiame ugnį ir patiekiame pabarstę fetos sūriu. Skanaus!
dangiski-migdolai.blogspot.com
Dangiškų migdolų paieškose: Moliūgų ir varškės apkepas su abrikosais, razinomis ir graikiniais riešutais
http://dangiski-migdolai.blogspot.com/2009/10/moliugu-ir-varskes-apkepas-su.html
Moliūgų ir varškės apkepas su abrikosais, razinomis ir graikiniais riešutais. Man, kaip labai mėgstančiai varškės apkepus, tikras džiaugsmas buvo atradimas, kad apkepą galima "iškankinti" ir mikrobangėje. Turintiems orkaitę - bus vienas malonumas ir skanumas pasiruošti šį apkepą. Obuolių ir abrikosų rūgštelė puikiai pagyvina švelnų moliūgų ir vaškės derinį, o graikiniai riešutai suteikia pikantiškumo. O jau cinamonu kai pakvimpa. na, patys žinot:). 1 tarkuoto rūgšaus obuolio (antaninio). O) Visada zaviuo...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Svečias su fotoaparatu: Jogintas Visockas, rudenio gėrybės ir ratatouille
http://www.monkeydinner.com/2010/10/svecias-su-fotoaparatu-jogintas.html
2010 m. spalio 16 d., šeštadienis. Svečias su fotoaparatu: Jogintas Visockas, rudenio gėrybės ir ratatouille. Turiu prisipažinti, tada nei aš, nei Jogintas išskirtiniais kulinariniais sugebėjimais nepasižymėjom. O gal ir klystu? Tai čia turime tokią paprasčiausią vyrišką versiją, nes tikrai dažnai patingiu žaisti ilgiau ir daugiau toje virtuvėje. Bet šiaip šis "ratatujis" puikiai susidraugauja su couscous'u, ryžiais, ciabatta, baguette ir t.t. Tai tiek, skanaus, voila! PS jei troškinant pritrūktų garo/dr...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Vakarienė su fotografu. Jolie Zocchi ir risotto su voveraitėmis
http://www.monkeydinner.com/2010/09/vakariene-su-fotografu-jolie-zocchi-ir.html
2010 m. rugsėjo 18 d., šeštadienis. Vakarienė su fotografu. Jolie Zocchi ir risotto su voveraitėmis. Mano gyvenime pastaruoju metu dažnai vienas per kitą maišosi virtuvė ir fotografija. Fotoaparatas ir viryklė. Teletabiai į tarpą. Šitame sukūryje vieną dieną kilo klausimas - argi nebūtų įdomu pamatyti, kaip skirtingi žmonės mato maistą? Sakykit, su kuo norėtumėte virtualiai pavakarieniauti Jūs! Pirmasis svečias – mieloji draugė Jolie Zocchi. Ryžių carnaroli 4 asmenims. Sviesto toms voveraitėms pakepint.
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Vištienos ir daržovių cous cous
http://www.monkeydinner.com/2013/03/vistienos-ir-darzoviu-cous-cous.html
2013 m. kovo 22 d., penktadienis. Vištienos ir daržovių cous cous. Kažkada vasarą labai norėjosi kuskuso, ryžių, quinoa ir panašių salotų. Džiaugiuosi, kad nepatingėjau užfiksuoti šią versiją, nes kaip tik šiandien prisivirėme avinžirnių ir juos reikia suvalgyti. Jei jau verdame avinžirnius, valgome juos kelias dienas. Pradedam su pasta e ceci. Tęsiame su hummus, vyras gamina avinžirnius su chorizo, patinka mums ir aštrios salotos su feta ir pomidorais bei šios, su kuskusu ir daržovėmis. Sudėti kartu avi...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Farro salotos su moliūgais ir vištiena. Ir ožkų sūriu
http://www.monkeydinner.com/2014/01/farro-salotos-su-moliugais-ir-vistiena.html
2014 m. sausio 29 d., trečiadienis. Farro salotos su moliūgais ir vištiena. Ir ožkų sūriu. Dabar madinga valgyti visokius grūdus, į kurių pusę vaikystėje net negalėdavau pažiūrėti. Perlinės kruopos ir farro, ir quinoa ir pan. - labai valgom. Greičiausiai valgau tik aš, bet labai stengiuosi, kad ir šeimyna bent paragautų. Kiek gi galima valgyti pastą? Pakepiau orkaitėje moliūgo, įmaišiau nuo vakar atlikusios keptos vištos, pridėjau ožkų sūrio ir salotos paruoštos. Labai malonus riešutinis skonis. Kol verd...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: spalis 2011
http://www.monkeydinner.com/2011_10_01_archive.html
2011 m. spalio 6 d., ketvirtadienis. Moliūgų sriuba vienam ir kaip aš fotografuoju maistą. Pagaliau įsikūriau naujoje virtuvėje. Besikraustydama supratau, kiek daug visokių virtuvės rakandų turiu ir. kiek dar daug ko man trūksta. Pavyzdžiui, manęs vis neapleidžia mintis, kad man gi būtinas KitchenAid'as, o dabar jam net vietos virtuvėje būtų (užuominą supratot? Oj, gi ne ta kalba pas mane Kalėdų senis skaito. nesuveiks). Taip, bus gaminama - vienam valgytojui. Moliūgo (apie 500 g). Antra - fotografuoju m...
