gastro-ampelsystem.com
Gastroampel - Warum?Prof Dr. Peinelt. 2 Was ist anders? Das Gastronomische Ampelsystem (GAS). Es gibt dem Gast eine schnelle Orientierung bei der Auswahl. Das Gastronomische Ampelsystem (GAS). Statt mit Nährwertdetails zu überfordern, zeigt die gastronomische Ampel auf den ersten Blick den ernährungsphysiologischen Wert eines Gerichts oder einer Komponente an. Auf diese Weise soll sie dem Konsumenten eine bewusstere Wahl erleichtern. Eine gute Bewertung ergibt sich durch eine hohe Ausgangsqualität und wenig Abzüge.
http://www.gastro-ampelsystem.com/