bvallejo.livejournal.com
Содержание 1/2 - про Хлеб и Булки
http://bvallejo.livejournal.com/68074.html
Про Хлеб и Булки. March 26th, 2019. Анисовый хлеб/ Pain danis. Baguette на жидкой закваске спонтанного брожения от Хavier Barriga. Банановый хлеб/ Pain auх bananes от Gaston Lenôtre. Белый парижский хлеб/ Pan blanco de Paris от Gabriel Gironi (по технологии 19 века). Большой хлеб на закваске спонтанного брожения/ Pan grande con masa madre natural от Хаvier Barriga. Бордосский калач/ Le couronne bordelaise от Jasques Mahou. Булка славянская по ГОСТу. Булка фруктовая по ГОСТу. Булка черкизовская по ГОСТу.
irinaprikaz.livejournal.com
Сказка о лунном лучике - Жизнь прожить - не поле перейти
http://irinaprikaz.livejournal.com/38731.html
Жизнь прожить - не поле перейти. Учиться, учится, учится. Сказка о лунном лучике. 31 мар, 2012 at 10:18 PM. В Сказка о лунном лучике. В Сказка о лунном лучике. В Сказка о лунном лучике. At Сказка о лунном лучике. В Сказка о лунном лучике. Сказка о лунном лучике. Лучик печалился: «Неужели я всегда буду таким слабым? Что я смогу сделать хорошего? И лунный лучик побежал по темной воде реки и нарисовал сверкающую дорожку. Все птицы, рыбы и даже деревья на берегах залюбовались ею. Потом лучик пробралс...
fantastic-baker.livejournal.com
Я люблю мультиварку! - Я и моя хлебопечка
http://fantastic-baker.livejournal.com/68210.html
Я и моя хлебопечка. Печем хлеб каждый день. 15 ноя, 2013 at 2:01 PM. Прекрасная новость, друзья! Книга "Я люблю мультиварку" вышла в свет. Появилась в московских книжных. Уже есть или с минуты на минуту будет :) в Лабиринте: http:/ www.labirint.ru/books/415034/. И на Озоне: http:/ www.ozon.ru/context/detail/id/23. А там и до прочих магазинов доберется. Вот еще разок обложка книги и несколько фоток из нее:. Шаг 1 Простые принципы здорового питания. Шаг 2 Для чего мы едим? Шаг 4 Кушайте на здоровье! Пирог ...
fantastic-baker.livejournal.com
Абрикосовое лето - Я и моя хлебопечка
http://fantastic-baker.livejournal.com/85055.html
Я и моя хлебопечка. Печем хлеб каждый день. 28 июл, 2015 at 12:18 PM. Одновременно ремонт и урожай - тот еще экспиренс, скажу я вам. А лето у нас в этом году явно абрикосовое. Абрикосы падают на голову в товарных количествах. На свежезалитый бетон тоже падают, а как же. Спросите, почему падают, а не собираем? Дерево старое и слишком высокое, наверх не добраться. Поэтому шмяк об землю - и нежная абрикосина трескается. Надо ее мгновенно в переработку, а пару часов полежит - раскиснет. Вечерами к нам иногда...
marinul.livejournal.com
Фея просит помощи - Кулинарные рецепты
http://marinul.livejournal.com/94112.html
Sep 12th, 2011 at 11:57 PM. В Фея просит помощи. В связи с тем, что опасаюсь за жизнь и здоровье себя и своих близких, а также женщин, которые пострадали от действий указанного ниже человека, пишу этот пост и прошу перепоста. Не буду утверждать, что я как и остальные пострадавшие вели себя изначально верно. Но ситуация сложилось именно так как сложилось. У нас не очень много информации об этом человеке. В интернете он представляется как Рикард Ивар Сниедзе, его жж. Профиль на ФБ Rikard Sniedze. 04 июня я...
a-s-k-e-t.livejournal.com
Пёс - Кто сказал, что страсть опасна, доброта смешна?! Кто сказал "другие времена"?!
http://a-s-k-e-t.livejournal.com/281674.html
Кто сказал, что страсть опасна, доброта смешна? Кто сказал другие времена? March 10th, 2015. В те времена, днем во двор выходили малыши и играли с ним – иногда тягали за уши, иногда чем-то кормили, бросали мячик. Потом все куда-то бежали, пахло суетой, жарой, радостью, немного ненавистью. Было много разных тряпок, в которых человек непременно опознал бы флаги, только совсем другой страны. Это было уже давно. Потом такое повторялось регулярно. Он приучился бежать в подвал вместе с хозяевами и сиде...И вот...
rozik1965.livejournal.com
Ржаная закваска и ржаная закваска - Любопытный Буратино
http://rozik1965.livejournal.com/86264.html
Ab ovo usque ad mala - от яйца до яблок. Ржаная закваска и ржаная закваска. 4 июл, 2015 в 13:21. Прежде всего хочу извиниться за фотографии. Я не собиралась ничего публиковать на эту тему, мне было лень, эксперимент проводила для себя наверное полгода назад и щелкнула телефоном исключительно для того, чтобы послать по WhatsApp. Я только что прочла тоже самое по поводу солода у Михаила. Как я их пекла? Рано утром поставила 2 закваски с разницей в 15 мин и дальше весь процесс вела с той же разницей, буханк...
musa-tv.livejournal.com
Учусь печь хлеб
http://musa-tv.livejournal.com/tag/пшеничный%20хлеб%20на%20закваске
Бургундский хлеб с лентой. Sep 16th, 2014 at 12:03 AM. Здравствуйте, дорогие мои все! Я, наконец, дома. Прооперировала нос, сегодня вернулась из Минска. Дышу, обоняю, одышка потихоньку меньшает. Ура, я на это решилась и пережила! Было очень страшно до операции и очень тяжело первые двое суток после. Наконец, собралась написать про хлеб, который испекла и сфотографировала ещё месяц назад. Рецепт из журнала Розы, отсюда. Я его и у Василисы. Видела. Вот и сама попробовала. Пшеничный хлеб на закваске. Ну что...
m-a-r-s-o.livejournal.com
Пробы....
http://m-a-r-s-o.livejournal.com/tag/выпечка
20 апр, 2014 at 1:51 PM. Многократно проверенный рецепт, можно посмотреть здесь. 8 ноя, 2013 at 10:37 PM. Я опять с рецептами. Удачными. Очень. :) Поэтому хочу увековечить и с вами поделиться. Может быть кому-то тоже понравится. Всё же может случится в жизни, правда ;)? Два рецепта с использованием тыквы. С каждым годом я люблю её всё больше. Не буду повторяться, если кому интересно, можно сходить по тэгу "тыква" и прочитать с чего всё начиналось. Два пирога и один джем. 29 авг, 2013 at 9:24 PM. Средняя ...
musa-tv.livejournal.com
Учусь печь хлеб
http://musa-tv.livejournal.com/tag/пшеничный%20дрожжевой%20хлеб
Литовская хала. Холодное брожение. Dec 31st, 2013 at 11:10 AM. Прежде всего, конечно, поздравляю всех с Новым Годом! Похвалюсь заодно. Я обожаю старые стеклянные ёлочные игрушки из детства. Смотрите, какие штучки мне подарили: спутники Мир, прикольные, хоть и помутневшие-поблёкшие от времени. А теперь к хале. Sep 21st, 2013 at 11:24 PM. Sep 9th, 2013 at 4:15 PM. Эти булки по Мишиному. Я пекла их не раз и в оригинальном виде, и на свежем молоке с короткой опарой. Во втором случае в опару и тесто брала...
SOCIAL ENGAGEMENT