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Musio Luigi Insegnante di Pasticceria docente presso Cookery Lab
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Scuola di pasticceria a Milano. Responsabile settore decorazione Sipa Bindi. Master in decorazione con Pierpaolo Magni, presso Cast Alimenti. Master prodotti prima colazione con Piergiorgio Giorilli, presso Cast Alimenti. Luigi ama da sempre la pasticceria tanto da iniziare a 13 anni a frequentare la Pasticceria Martinucci. A 18 anni inizia a lavorare nella Pasticceria di famiglia, Dolcerie Musio e a 20 anni si trasferisce a Milano per entrare in Sipa Bindi, dove si specializza nel settore decorazione.
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CookeryLab Blog
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Scuola di pasticceria a Milano. Corsi, appuntamenti, fiere ed eventi. Novità in casa Cookery Lab. Tante novità in casa Cookery Lab nei mesi a venire, nuovi corsi, nuove modalità didattiche sempre con i corsisti al centro del progetto. Venerdì 20 maggio 2016 in. Intervista a Manuela Taddeo. Intervista alla talentuosa artista Manuela Taddeo, una delle prime alunne di Cookery Lab e titolare insieme a Barbara Borghi di Mabanuby Cake Design a Milano. Lunedì 9 novembre 2015 in. Cake Design Italian Festival 2015.
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La squadra Cookery Lab Maestri Pasticceri e Cake Designer
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Scuola di pasticceria a Milano. Insegnante di Pasticceria Anglosassone. Insegnante di Igiene Qualità e Sicurezza sui Luoghi di Lavoro. Chef Pasticcere e Maitre Chocolatier. Insegnante di Pasticceria e Cioccolateria. Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone. Insegnante di Pasticceria, specializzata in cioccolateria. Insegnante di Modelling e Cake Design. Insegnante di Tecniche Decorative. Insegnante di Ghiaccia Reale. Via Machiavelli, 15/17. Lunedì 19 settembre 2016. Le torte di Knam.
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Corsi pasticceria e cake design a Milano
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Scuola di pasticceria a Milano. I nostri percorsi formativi. Le torte di Knam. Lunedì 19 settembre 2016. Via Machiavelli n. 15/17. Lunedì 17 ottobre 2016. Una giornata dedicata al cioccolato con il Maestro cioccolatiere Stefan Krueger. Dalle basi, fino alla realizzazione delle praline, passando per il corretto uso degli stampi. Via Machiavelli n. 15/17. Lunedì 24 ottobre 2016. Via Machiavelli n. 15/17. Come fare il cioccolato dalla fava alla tavoletta. Lunedì 7 novembre 2016. Via Machiavelli n. 15/17.
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Special Classes: L'eccellenza di Giuso e il Maestro Alessandro Servida
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Scuola di pasticceria a Milano. Corsi, appuntamenti, fiere ed eventi. Special Classes: Leccellenza di Giuso e il Maestro Alessandro Servida. Pubblicato mercoledì 20 maggio 2015. Pubblicato in: special classes. Insieme si cresce. Questa è la filosofia attraverso la quale si muove Conpait. Una filosofia nella quale il presidente Federico Anzellotti crede fermamente e sulla base della quale la Confederazione conta per diffondere l'arte della pasticceria. Il primo appuntamento organizzato da. Le special Clas...
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Knam Ernst Chef Pasticcere e Maitre Chocolatier docente presso Cookery Lab
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Scuola di pasticceria a Milano. Chef Pasticcere e Maitre Chocolatier. Apprendistato come pasticciere presso il Kressbronn Caffè Marschall 1981-1984. Commis Patissier presso il Bayerischer Hof, Lindau Sommersaison 1986. Commis Patissier presso The Gleneagles Hotel, Scozia. Ristorante Eagles Nest, 1 Stella Michelin nella Primavera del 1987. Commis Patissier presso The Dorchester Hotel, Londra. Responsabile del Ristorante Terrace, 2 Stelle Michelin 1987-1988. Ristorante Le Cygne , 2 Stelle Michelin 1988-1989.
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domande frequenti sui corsi Cookery Lab di pasticceria
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Scuola di pasticceria a Milano. Qual è la sede dei corsi? La nostra sede si trova presso l’Azienda FBM Srl, noto marchio produttore di macchine per l'industria dolciaria. FBM è situata a Legnano (Mi), in Via Machiavelli n 15/17, guarda le indicazioni per raggiungere la sede del corso. Chi sono i docenti? Per ogni corso in calendario è sempre visibile chi è/sono i docenti coinvolti. L’elenco completo dei Maestri è disponibile nella pagina della nostra squadra di insegnanti. Quanto dura il corso? Del sito,...
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Piu Paola Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone docente presso Cookery Lab
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Scuola di pasticceria a Milano. Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone. Frequenta l'Istituto d'Arte diplomandosi nel 1999. Nota con il marchio Polvere di Zucchero. È una sugar artist con formazione anglosassone. Frequenta diversi Master presso la Squires Kitchen International School di Farnham (UK): Royal Icing, Wedding Cake, Modelling, Sugar Flower con insegnanti del calibro di Eddie Spence MBE, Paddi Clark, Carlos Lischetti, Alan Dunn e Susanna Righetto. Elenco completo dei docenti.
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Krueger Stefan Insegnante di Pasticceria e Cioccolateria docente presso Cookery Lab
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Scuola di pasticceria a Milano. Insegnante di Pasticceria e Cioccolateria. Chef Pasticcere, ha iniziato lavorando presso la pasticceria Lombardi di Osimo, giudicata dal Gambero Rosso la migliore delle Marche, nonchè casa di Armando Lombardi, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Ha frequentato vari corsi in Cast Alimenti con i Maestri: Iginio Massari, Achille Zoia, Franco Palmieri e Christine Ferber. Master sulle pieces in cioccolato del Maestro Stephane Leroux. Nel 2015 apre il proprio labo...
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Regini Barbara Insegnante di Modelling e Cake Design docente presso Cookery Lab
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Scuola di pasticceria a Milano. Insegnante di Modelling e Cake Design. Barbara Regini, in arte Barbie lo Schiaccianoci, è maestra d’arte, diplomata nel 2001 al Liceo Artistico Caravaggio di Milano. Frequenta l’Accademia di Belle Arti di Brera con indirizzo restauro e anche diversi corsi di specializzazione in scultura, foggiatura e decorazione medievale su ceramica. Si avvicina alla SugarArt nel 2011 e si innamora subito di questa Pasta capace di coniugare ogni forma d'Arte e Design. Cookery Lab è uffici...
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