ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است - دوستان هنرمندم
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-44.aspx
آشپزی هنر عشق است. شنبه سیزدهم اسفند ۱۳۹۰. چیز کیک لیمویی خوشگل و خوشمزه مسیحا جون. کوفته های خوشمزه و تپلی نیوشا جون. مامان مهتاب عزیزم هم که فقط درست میکنه و تعریفشو میکنه.البته بدونه عکس. ولی دست همتون درد نکنه که تشویقاتون خیلی به دل میشینه. اینهم کیک شیفون اولین تجربه بیتای عزیز. بیتا جون خسته نباشی گلم. دونات های خوشمزه و زیبای عطیه جون( مامان ستایش). و کیک جنگل سیاه ساده از هنرمند عزیزم عطیه جون. باز هم عطیه جون(مامان ستایش) و شیرینیهای خوشمزه. عطیه جون ببخش که در چاپ عکسهای خوشگلت کمی تاخیر داشتم.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است - شیرینی قهوه و پسته
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-85.aspx
آشپزی هنر عشق است. شیرینی قهوه و پسته. پنجشنبه هفدهم اسفند ۱۳۹۱. شیرینی و پسته که آماده سازی خمیر و حتی شکل ظاهریش مثل اسکار میمونه. ولی از نظر طعم و مزه کاملا متفاوته. برای تهیه ی این شیرینی میشه از مغزهای دیگه هم استفاده کرد ولی گویا طعم قهوه با پسته بیشتر هماهنگی داره. کره یا مارگارین.85 گرم. پودر شکر.45 گرم. تخم مرغ.1/2 عدد. آرد الک شده.110 گرم. پسته ی نگینی خرد شده.80 گرم. ابتدا کره و پودر قند را با هم میزنیم تا کاملا سفید و پفکی شود. آب جوش مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم). نگینی خرد شده میغلطانیم.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است - دسر بروکن گلاسه
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-91.aspx
آشپزی هنر عشق است. شنبه چهارم خرداد ۱۳۹۲. مواد لازم برای کرم وانیلی:. پودر ژلاتین.1/5 ق م. مواد لازم برای زله های رنگارنگ. زله از هر رنگ و طعم مورد پسند به توجه به قالب مورد نظر بین 1/2 تا 1 بسته. ابتدا زله های مورد نظر رو در 1/3 لیوان آب جو.ش حل میکنیم. و بعد 1/3 لیوان آب سرد اضافه میکنیم. نکته: برای اینکه ژله ها کمی سفتر از حده معمول باشند به جای یک لیوان آب جوش و آب. سرد از 1/3 لیوان آب استفاده میکنیم. بعد از سفت شدن ژله ها اونها رو در ابعاد کوچک بسته به سلیقه برش میزنیم. تا شکر به خوبی در شیر حل شود.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است - چند تزئین برای کیک
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-92.aspx
آشپزی هنر عشق است. چند تزئین برای کیک. یکشنبه بیست و ششم خرداد ۱۳۹۲. برای تزئین اول یعنی خامه و توت فرنگی و بادام از دو کیک شیفون استفاده کردم. که کلا با 8 تخم مرغ آماده کرده بودم. بعد بادام های پرک رو که تف داده بودم رو در اطراف کیک چیدم. بعد اطراف کیک رو با ماسوره ی 1M شکوفه زدم و توت فرنگی ها رو که برش دادم روی سطح کیک چیدم. و با آگار آگار روی توت فرنگی ها رو پوشش دادم. برای تهیه ی آگار آگار نیاز داریم به:. آب : 1 لیوان. آگار آگار: 1 قاشق چای خوری. اسانس و رنگ دلخواه. و هم میزنیم تا به جوش آید. وب سای...
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/9112.aspx
آشپزی هنر عشق است. پنجشنبه هفدهم اسفند ۱۳۹۱. ساعت 23:58 نويسنده کدبانو(راحله). شیرینی قهوه و پسته. پنجشنبه هفدهم اسفند ۱۳۹۱. ساعت 23:47 نويسنده کدبانو(راحله). ز;ندگي آرام است، مثل آرامش يك خواب بلند. زندگي شيرين است، مثل شيريني يك روز قشنگ. زندگي رويايي است، مثل روياي يكي كودك ناز. زندگي زيبايي است، مثل زيبايي يك غنچه ي باز. زندگي تك تك اين ساعتهاست، زندگي چرخش اين عقربه هاست، زندگي راز دل مادر من. زندگي پينه ي دست پدر است، زندگي مثل زمان در گذر. تا شقایق هست زندگی باید کرد. فست فود سمیر جون.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/9111.aspx
آشپزی هنر عشق است. سه شنبه بیست و چهارم بهمن ۱۳۹۱. وقتی سفیده ها روی دستتون می مونند و نمیدونید باید باهاشون. چه کار کنید میتونید خیلی سریع و راحت با یه مقدار گردو و شکر یه. شیرینی خوشمزه درست کنید. ساعت 22:35 نويسنده کدبانو(راحله). سه شنبه هفدهم بهمن ۱۳۹۱. ساعت 15:35 نويسنده کدبانو(راحله). جمعه سیزدهم بهمن ۱۳۹۱. شیرینی خوشمزه و کاملا ترد با ماندگاری زیاد و قالبیت پخت در. ساعت 20:51 نويسنده کدبانو(راحله). شیرینی آنجل ا یز. جمعه سیزدهم بهمن ۱۳۹۱. بعد از مدتها دوری از آشپزخونه ی رویایی و همراهان مهربونش.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است - شیرینی بادامی شکلاتی
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-86.aspx
آشپزی هنر عشق است. پنجشنبه هفدهم اسفند ۱۳۹۱. کره نرم شده در دمای محیط .225 گرم. شکر قهوه ای .100 گرم. وانیلیک چهارم قاشق چایخوری. زرده تخم مرغ . 2 عدد. سفیده تخم مرغ . 2 عدد. بادام پودر شده . 150گرم. شکلات . 50 گرم. کره و شکر قهوه ای رو با هم می زنیم تا صاف و یکدست شود. بعد زرده های تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم. مجددا" می زنیم تا مواد کاملا" مخلوط و یه کرم یکدست و یکنواخت بشه. حالا آرد رو اضافه می کنیم. خمیر رو به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس از خمیر کمی برداشته و گلوله میکنیم.
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/9202.aspx
آشپزی هنر عشق است. چیز کیک تک نفره. سه شنبه بیست و چهارم اردیبهشت ۱۳۹۲. چیز کیک یک نوع دسر محسوب میشه که مثل بیشتر دسرها در طعم ها. و مزه های مختلف تهیه میشه. من در اینجا این دسر خوشمزه رو به صورت تک نفره آماده کردم. ساعت 12:49 نويسنده کدبانو(راحله). تزئین کیک بلک فارست(جنگل سیاه). سه شنبه هفدهم اردیبهشت ۱۳۹۲. قبلا یک مدل تزئین از کیک بلک فارست یا جنگل سیاه رو گذاشته بودم. Http:/ ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/post-31.aspx. و حالا هم یک تزئین دیگه رو میذارم. ساعت 12:38 نويسنده کدبانو(راحله).
ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com
آشپزی هنر عشق است
http://www.ashpazkhooneyeroyaee.blogfa.com/9107.aspx
آشپزی هنر عشق است. شنبه بیست و نهم مهر ۱۳۹۱. براي فرم دادن به خامه فقط كمي صبر لازم داريم و دقت. و فقط كافيه يكبار بتونيم خامه رو فرم بديم و. قلقش بياد دستمون. ديگه براي دفعات بعد كاملا راحتيم. ساعت 11:40 نويسنده کدبانو(راحله). جمعه بیست و یکم مهر ۱۳۹۱. اين شيريني ها رو با نان رولت درست كردم. خيلي راحت و خوشمزه. ساعت 20:32 نويسنده کدبانو(راحله). كيك رولت با خامه و توت فرنگي. سه شنبه هجدهم مهر ۱۳۹۱. رولت ها هم جزء شيريني ها محسوب مي شومند و هم كيك ها. ميوه ها استفاده كرد. ساعت 11:38 نويسنده کدبانو(راحله).
