viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: Viiniblogaajien dinner 8.3.
http://viininvieresta.blogspot.com/2014/03/viiniblogaajien-dinner-83.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Keskiviikko 12. maaliskuuta 2014. Viiniblogaajien dinner 8.3. Ja illan makean väkevänä päätöksenä herrasmiesmäinen port, Graham’s vintage 1994. Maailmalta kuluu että on ehkä kohta tulossa ”juotavaan” vaiheeseen. Itse olen tätä maistanut joskus 4-5 vuotta sitten isossa 1994 (s)port tastingissa. Silloin se oli pidättyvä, nuori, lupaava. Tämän viereen herrat olivat taikoneet suklaata ja kirsikkaa. Täydellinen pari! Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom).
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: tammikuuta 2014
http://viininvieresta.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Tiistai 28. tammikuuta 2014. Vuoden Viinit kilpailu 2014, toinen päivä. Viime lauantaina oli kilpailun toinen tastingpäivä. Vuorossa oli valkoiset BIB:t ja Euroopan alle 11€ puna viinit. BIB:t olivat odotuksen mukaisesti vaatimattomia, yllätyksettömiä ja melko virheettömiä. Alkuperä taisi mennä aikalailla tasoihin uuden ja vanhan maailman välillä. Perusviinejähän nämä ovat. Säilyvyyden ei niin salainen ase, rikki, oli melko hyvin piilossa. vain muutamas...Cremant dR...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: syyskuuta 2013
http://viininvieresta.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Maanantai 23. syyskuuta 2013. Kadonneen banaanin metsästys: Beaujolais Cru. Beaujolais, tuo väheksytty vadelmakarkkinen ja banaanilta maistuva viini. Sitten on toinen porukka joka vannoo sen loistavuuden nimiin. Mikä on totuus? Siis asian selvittämiseksi laitettiin Beaujolaisin kylät maistiin. Järjestelyistä kiitos Helsingin Munskänkarnalle. Mukaan oli saatu kaikki kylät ja yksi hieman vanhempi pullote. Näitä pitää saada lisää! Nämä oli maistetut viinit:. Domaine du Po...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: heinäkuuta 2013
http://viininvieresta.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Keskiviikko 31. heinäkuuta 2013. Viime viikolla rautatietorin valtasivat suomalaiset pienpanimot jo kymmenen kerran. Mukana olevista panimoista ja runsaasta osallistuja määrästä päätellen tapahtuma on löytänyt paikkansa nautiskelijoitten keskuudessa. Mukana oli satakunta olutta/siideriä sekä muutama viina maistettavana. Ihan kaikkea ei tullut kokeiltu, mutta runsaalla otoksella kylläkin. Tässä muutamia poimintoja kiinnostavimmista oluista. Suomen paras olut kisassa oli...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: lokakuuta 2013
http://viininvieresta.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Torstai 24. lokakuuta 2013. Andalusian auringossa - Under the Andalusian Sun /Säkkinen. Viinin alkuvoimaa. vain rypäle, maaperä, paikka. Ei turhaa kikkailua. Rajuutta, vivahteita. Iloa juoda. Tätä viinin pitäisi olla, ei tekniikalla leikkimistä. Frank Cornelissen tekee Etnan rinteillä kultti naturea Nerello Mascalesesta. Varmasti sävähdyttävin viini kautta aikojen. Mikä siitä tekee niin erilaisen? Maanantai 21. lokakuuta 2013. Maanantain oppitunti: Chile 3. Tuohan maks...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: Döner Harju – jotain ihan muuta
http://viininvieresta.blogspot.com/2014/03/doner-harju-jotain-ihan-muuta.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Lauantai 15. maaliskuuta 2014. Döner Harju – jotain ihan muuta. Hype tämän paikan ympärillä ei tunnu laantuvan. Jonoa on jo heti alkuillasta, paikka täynnä, kaaos. Homma kuitenkin tuntuu toimivan, kaikki ovat tyytyväisiä, tunnelma rento ja hyväntuulinen. Mutta se itse asia, kana… aivan loistava, mehukas, paljon erilaisia makuja paljon. Eivät riitele keskenään. Ehdottomasti uusinnan ansaitseva kokemus ( ja jonotuksen arvoinen). Jos ja kun pää on tyhjä,...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: elokuuta 2013
http://viininvieresta.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Perjantai 30. elokuuta 2013. Yleensä viinipullo kestä hyvänä kuin muutaman päivän avaamisen jälkeen ilman kikkoja. Erilaisilla apuvälineillä tätä kestoa voi pidentää muutamalla päivällä, eli saattaa pysyä hyvänä jopa viikon. MItäs sanoisit 3 kuukautta auki olleesta viinistä, juuri tuosta kuvassa olevasta Lenz Moserin 2008 TBA:sta? Se oli täysin kunnossa! Keskiviikko 14. elokuuta 2013. Makeaa kaikille asiteille: F. Becker ,69' Riesling Spätlese 2007. Hiraz, Australia, S...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: lokakuuta 2014
http://viininvieresta.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Maanantai 20. lokakuuta 2014. Viinin sokkomaistamisen maailman mestaruuskilpailut 2014. Championnat du monde de dégustation La RVF 2014. Viini sokkomaistamisen toiset maailman mestaruus kilpailut pidettiin viime viikonloppuna Champagnessa, Bollingerilla ja Ayalla. Kilpailuihin osallistui 18 joukkuetta ympäri maailmaa. Kilpailu käydään 4 henkisillä joukkueilla. Joukkueen jäsenistä ainakin kahden täytyy olla amatööri ja kaksi saavat olla alan ammattilaisia. Viinin sokkom...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: maaliskuuta 2013
http://viininvieresta.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Torstai 28. maaliskuuta 2013. La Sorga: Don Qui Rotte 2010. Tää vetää hiljaiseksi, ei ole mitään hajua mitä lasissa on! Siispä tekemään tausta selvittelyjä:. Viinin takana on Anthony Tortul, katu uskottavan näköinen kaveri ( jos google johdatti oikeisiin kuviin). Mukana tekemässä on ollut myös Emile Hérédia. Jotain kiehtovaa tuossa kuitenkin on, pieni kulaus pitää ottaa tasaisin välein! Vaimolle piti kyllä avata rose samppanja:). Torstai 21. maaliskuuta 2013. Aikanaan ...
viininvieresta.blogspot.com
Viinistä ja vierestä: helmikuuta 2014
http://viininvieresta.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Viiniä, ruokaa, kokemuksia, elämää. Keskiviikko 12. helmikuuta 2014. Illan teemana Helsingin Munskänkarnan tastingissa oli juuret. Mitä ero löytyy vartetulla ja varttamattomalla? Enpä ole missään kuullut tällaista tastingia olleen, hyvä Helsinki! Kerrassaan maailman luokan setti! Viinit tulivat pareittain samoilta palstoilta ja oli tehty hyvin samalla tavalla. Noh.Barolon vsk oli eri, ei anneta sen häiritä. Eli varttamaton "aidolla" vitiferan juurella ja vartettu "tarkoin valitulla" juurella. Vuosi kerta...