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Gabriela, clavo y canela: Tortillas mexicanas
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4 sept. 2010. Las tortillas mexicanas son hechas a base de maíz, y es un alimento infaltable en la dieta mexicana, no solo porque con ellos se acompañan la mayoría de los platillos mexicanos, sino también por los nutrientes que aporta a la dieta desde tiempos ancestrales. Para hablar de tortillas, necesitamos saber algunos datos del maíz. El maíz es originario de Mesoamérica. Y sus variedades más antiguas provienen del teocinte. En la domesticación del maíz, fue crucial la participación humana. Por la fo...
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Gabriela, clavo y canela: Pastel mandi'o (pastel o empanada de mandioca)
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28 feb. 2011. Pastel mandi'o (pastel o empanada de mandioca). El pastel mandi'o (pastel de mandioca, yuca, o empanada de mandioca) es una comida típica del Paraguay. La masa está elaborada con mandioca (yuca) y relleno de carne. Mandi'o, es mandioca en idioma guaraní (ya que Paraguay es un país bilingüe). Conozcamos un poco más acerca de la mandioca o yuca:. La mandioca o yuca es la raíz alargada de una planta tropical de la familia del euforbio. En general, hay 2 grupos de variedades de mandioca:. Los t...
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Sabor Impresión: Auténticas magdalenas caseras
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Blog de cocina de todo el mundo para todo el mundo. 19 de mayo de 2011. 161;¡Qué delicia de magdalenas! En un intento por no comprar bollería industrial, me puse a buscar recetas de magdalenas caseras y dí con esta. ¡¡Es fantástica! Esta delicia se la debo a Thermorecetas. Saben muy caseras y, lo mejor, es que son muy sanas. Se tarda poco en hacerlas y duran 4-5 días muy bien. Eso sí, cuando se enfríen, metedlas en una bolsa y así se conservarán blanditas. 130 gr. de azúcar. 70 gr de nata 35% m.g. Vertem...
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PASEN Y DEGUSTEN: TARTA RÚSTICA DE CHERRIES
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Viernes, 22 de octubre de 2010. TARTA RÚSTICA DE CHERRIES. Me encantan las tartas saladas. Ya os hablaba de mi pasión por ellas y de sus grandes ventajas cuando os presentaba la quiche de morcilla y pimientos de padrón. La que os presento hoy es diferente por dos aspectos que quiero resaltar:. 1 No lleva nata y huevos por lo que es más ligera que una quiche. 2 Su principal ingrediente es el queso pero….¡ ojo! Mi querida Alicia, Canelona. TARTA RÚSTICA DE CHERRIES. Una base de masa quebrada. Hierbas y esp...
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Mi dulce tentación: Galletas de Naranja
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La última vez que quedé con Loreto. El Agosto pasado) me regaló, para mi cumpleaños. Preciosa (la cual compró en la " Casa Chiquita. Que pienso darle muchísima utilidad, pese a que me de pena utilizarla de lo bonita que es. No solo eso, sino que esa jarrita venía rellena de un dulce manjar con forma de galleta. Siempre tan detallista y dulce mi Loreto. En cuanto llegue a casa y dí a probar las galletas enamoraron. Y no tuve más remedio que pedirle la receta de este delicado dulce. Loreto. Una pizca de sal.
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Roscón de Reyes receta | webos fritos
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Cremas, sopas y guisos. Pizzas, empanadas y cocas. Bizcochos, magdalenas y galletas. Curso de pan webos fritos. La galería de webos fritos. Weberosfritos por el mundo. La cesta de la compra. Tarta fina de manzana. Quieres recibir las recetas en tu correo? Roscón de Reyes. Vídeo receta. Operación Roscón de Reyes en marcha! Con la receta que os dejo os salen dos roscones medianos. Receta de Roscón de Reyes. Para el azúcar glas aromatizado. La piel de medio limón. Solo la parte amarilla. De harina de fuerza.
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Tarta de manzana – Video Receta | Las Recetas de Mamá
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Las Recetas de Mamá. Tarta de manzana – Video Receta. Publicado el 27/02/2012 por Ana. Esta es una tarta muy fácil de hacer, que se prepara en poco tiempo, sale bien aunque no se tengan cualidades especiales para la repostería y que además esta buenísima o es que siento debilidad ante una buena tarta de manzana? Loli León me tenía intrigada con su tarta de manzana fácil y lo que gusta en su casa. Esta es su receta y realmente es muy fácil y está muy rica, así que sin duda la repetiremos más de una vez.
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Lazy Blog: Cómo hacer cebolla caramelizada, paso a paso.
http://www.lazyblog.net/2011/04/como-hacer-cebolla-caramelizada-paso.html
Cómo hacer cebolla caramelizada, paso a paso. Hoy regresamos con un nuevo plato de la sección " Básicos. Que hace tiempo no publicamos nada en ella. En esta ocasión quiero contaros cómo hacer cebolla caramelizada, paso a paso. Esta delicia, es muy útil en numerosos platos, tanto aperitivos o entrantes, como para complemento de muchos otros, para usar como guarnición, etc. Por dejaros algunos ejemplos, podéis utilizar la cebolla caramelizada. O estas otras rellenas de cebolla y foie. Sigue leyendo y verás.
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Trece preguntas sobre el aguacate | webos fritos
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Cremas, sopas y guisos. Pizzas, empanadas y cocas. Bizcochos, magdalenas y galletas. Curso de pan webos fritos. La galería de webos fritos. Weberosfritos por el mundo. La cesta de la compra. Trucos, técnicas y productos. Bolitas de patata y beicon. Quieres recibir las recetas en tu correo? Trece preguntas sobre el aguacate. Hoy seguimos interesándonos por productos que nos apasionan. Además, detrás del maravilloso mundo del aguacate hay otra historia que os quiero contar. 1 El aguacate es fruta o verdura?
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Gabriela, clavo y canela: Ensalada navideña de coditos
http://www.gabrielaclavoycanela.com/2010/12/ensalada-navidena-de-coditos.html
12 dic. 2010. Ensalada navideña de coditos. Esta ensalada es realmente muy deliciosa, hace años que no falta en casa, y no solo en éstas épocas, sino también alguna otra vez durante el año. Bueno, si la prueban me darán la razón. Queda estupenda para acompañar un lomo de cerdo o el pavo de navidad. Parece una receta sencilla, pero tiene unos pasos que realzan su sabor. 3 manzanas rojas (540 g ) (con o sin piel, según el gusto familiar. A mí me gusta dejarla con piel porque queda con más color). Cuando la...
