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La Mamá de María y Sofía: noviembre 2016
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Miércoles, 30 de noviembre de 2016. Desde que descubrí en algunas webs de recetas el "rallador" de Twinzee me quedé con ganas de tenerlo. Esta semana por fin lo conseguí y hoy me he decidido a probarlo para preparar esta deliciosa receta de falsos espaguetis de calabacín. 3 Dientes de ajo. 2 Sofreír bien la cebolla y el ajo con una pizca de sal.
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La Mamá de María y Sofía: junio 2016
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Sábado, 11 de junio de 2016. Hogaza en bolsa de asar (con mixes comerciales). Esta hogaza es mi segundo experimento de esta semana. Aproveché que encendía el horno para preparar la Tarta de leche con mermelada de cerezas. Y mientras se horneaba preparé la masa de este pan sin leudado. Y muy rico de sabor. 220 grs. Proceli. 180 grs. Beiker. 6 Con las ...
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La Mamá de María y Sofía: Masterclass en Sana Locura
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Lunes, 6 de junio de 2016. Masterclass en Sana Locura. Llegué a Sana Locura con casi una hora de adelanto sobre la hora del inicio de la masterclass. Allí estaban (desde aquí os animo a visitar sus blogs, webs y perfiles en las redes sociales):. Juan Carlos y Pamela de El Espíritu del Bosque. Susana Ramos de Saber Culinario. Elena Wagner de La Cocine...
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La Mamá de María y Sofía: julio 2016
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Jueves, 7 de julio de 2016. Batido de frambuesas y plátano. Un batido muy rico y nutritivo para un desayuno o merienda de verano. 1 Vaso de yogur de leche. 1 Puñado de frambuesas (al gusto). 1 Chorro de miel. Tenéis la posibilidad de hacer vuestras propias variantes y usar las frutas que más os apetezcan. Con cerezas queda también riquísimo. Pan sin ...
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La Mamá de María y Sofía: Galletas "bizcocheras" de vainilla
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Martes, 7 de junio de 2016. Galletas "bizcocheras" de vainilla. A pesar del calor y del solecito que entra ya por las ventanas, mi horno no deja de estar a pleno de rendimiento. Esta tarde ha tocado hacer galletas para entretener a mis dos enanas hasta que llegar la hora de bajar a la calle a jugar con los amigos. Aquí tenéis la receta. 5 Agregar en ...
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La Mamá de María y Sofía: marzo 2016
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Jueves, 31 de marzo de 2016. Hoy os propongo una cena muy fácil de hacer, deliciosa y que podéis acompañar con arroz, pasta, ensalada. lo que más os apetezca. 1 filete de pechuga de pollo (que los filetes sean finos). 1 loncha de jamón de york. 1 loncha de queso tipo tranchete (para que se funda bien). Sal y pimienta al gusto. Pan rallado sin gluten.
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La Mamá de María y Sofía: diciembre 2015
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Jueves, 31 de diciembre de 2015. 2015 ha sido un año lleno de retos. Este blog y la página de Facebook han sido dos de ellos, nacidos de la unión entre nuestra lucha familiar con las alergias alimentarias y celiaquía de la más peque y mi pasión por la cocina. Que 2016 llegue a vuestros hogares lleno de sueños cumplidos e ilusiones renovadas. Los camb...
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La Mamá de María y Sofía: "Espaguetis" de calabacín
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Miércoles, 30 de noviembre de 2016. Desde que descubrí en algunas webs de recetas el "rallador" de Twinzee me quedé con ganas de tenerlo. Esta semana por fin lo conseguí y hoy me he decidido a probarlo para preparar esta deliciosa receta de falsos espaguetis de calabacín. 3 Dientes de ajo. 2 Sofreír bien la cebolla y el ajo con una pizca de sal.
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La Mamá de María y Sofía: Hogaza en bolsa de asar (con mixes comerciales)
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Sábado, 11 de junio de 2016. Hogaza en bolsa de asar (con mixes comerciales). Esta hogaza es mi segundo experimento de esta semana. Aproveché que encendía el horno para preparar la Tarta de leche con mermelada de cerezas. Y mientras se horneaba preparé la masa de este pan sin leudado. Y muy rico de sabor. 220 grs. Proceli. 180 grs. Beiker. 6 Con las ...
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La Mamá de María y Sofía: Empanadillas y saladitos
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La Mamá de María y Sofía. Recetas sin gluten, sin huevo, sin legumbres, sin frutos secos y sin semillas. Pilar La Mamá de María y Sofía. Ver todo mi perfil. Sábado, 21 de mayo de 2016. Por fin he dado con una deliciosa receta de masa para empanada/empanadillas, que además que encantarme a mí ha encantado a mi peque celíaca y al resto de familia glutanera. Se trata de la adaptación de la receta de Marisa Famalap (la receta original podéis verla aquí. 100 grs. Maizena. 60 - 70 grs. Harina de Arroz (*).
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