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Recetas de cocina

Crema caramelizada con migas de magdalenas. Crema caramelizada con migas de magdalenas. Preparación para 4 ó 6 personas. 75 dl de leche. 20 gr de harina de repostería. 150 gr. de azúcar en polvo. 2 cucharadas de azúcar moreno. 1 barrita de vainilla. En un cazo pon la leche a hervir con la barrita de vainilla partida por la mitad a lo largo. Retira el cazo del fuego, tápalo y deja esto en infusión durante 20 m. Retira entonce la barrita de vainilla y vuelve a calentar la leche. Coles rellas de queso.

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Crema caramelizada con migas de magdalenas. Crema caramelizada con migas de magdalenas. Preparación para 4 ó 6 personas. 75 dl de leche. 20 gr de harina de repostería. 150 gr. de azúcar en polvo. 2 cucharadas de azúcar moreno. 1 barrita de vainilla. En un cazo pon la leche a hervir con la barrita de vainilla partida por la mitad a lo largo. Retira el cazo del fuego, tápalo y deja esto en infusión durante 20 m. Retira entonce la barrita de vainilla y vuelve a calentar la leche. Coles rellas de queso.

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Crema caramelizada con migas de magdalenas. Crema caramelizada con migas de magdalenas. Preparación para 4 ó 6 personas. 75 dl de leche. 20 gr de harina de repostería. 150 gr. de azúcar en polvo. 2 cucharadas de azúcar moreno. 1 barrita de vainilla. En un cazo pon la leche a hervir con la barrita de vainilla partida por la mitad a lo largo. Retira el cazo del fuego, tápalo y deja esto en infusión durante 20 m. Retira entonce la barrita de vainilla y vuelve a calentar la leche. Coles rellas de queso.

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Recetas de cocina: Helado con chocolate y caramelo

http://www.pozologcocinando.blogspot.com/2010/02/helado-con-chocolate-y-caramelo.html

Helado con chocolate y caramelo. Helado con chocolate y caramelo. Ingredientes para 4 personas. 4 bolas de helado de vainilla. 50 gr de chocolate fondant. 50 ml de nata para montar. 50 gr de azúcar. 50 ml de vinagre. Pon el azúcar en una sartén al fuego y déjalo hasta que esté caramelizado, añade la nata y el chocolate rallado y cuécelo, a fuego suave, hasta que el caramelo y el chocolate estén disueltos. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Coles rellas de queso.

2

Recetas de cocina: Mousse de naranja

http://www.pozologcocinando.blogspot.com/2010/02/mousse-de-naranja.html

5 cucharadas de azúcar. 1 cucharadas de maicena. 3 dl de zumo de naranja. 2 cuharadas de zumo de limón. La ralladura de 1 naranja. 1 cucharada de licor de naranja. Nata montada para decorar. Separa las yemas de las claras. Bate las yemas con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Añade los zumos tibios y la ralladura de naranja y calienta al baño María, sin dejar de remover hasta que empiece a espesar. Publicar un comentario en la entrada. Suscribete a RECETAS DE COCINA.

3

Recetas de cocina: Crema caramelizada con migas de magdalenas

http://www.pozologcocinando.blogspot.com/2010/02/crema-caramelizada-con-migas-de.html

Crema caramelizada con migas de magdalenas. Crema caramelizada con migas de magdalenas. Preparación para 4 ó 6 personas. 75 dl de leche. 20 gr de harina de repostería. 150 gr. de azúcar en polvo. 2 cucharadas de azúcar moreno. 1 barrita de vainilla. En un cazo pon la leche a hervir con la barrita de vainilla partida por la mitad a lo largo. Retira el cazo del fuego, tápalo y deja esto en infusión durante 20 m. Retira entonce la barrita de vainilla y vuelve a calentar la leche. NUESTRA COMUNIDAD DE BLOGS.

4

Recetas de cocina: septiembre 2009

http://www.pozologcocinando.blogspot.com/2009_09_01_archive.html

Crema de limón helada. Ingredientes para 2 personas. 8 claras de huevo. Exprime los limones y, a continuación, vacíalos. Corta los extremos para hacerles una base que les mantenga estables puestos de pie y reserva. Mezcla el zumo obtenido con el edulcorante y los yogures. Bate muy bien para que quede lo más cremoso que puedas. Introduce los limones en el congelador unas 2 horas, para que se congelen levemente y queden cremosos, pero no lleguen a quedarse duros. Ingredientes para 4 personas:. Poco antes d...

5

Recetas de cocina: Mousse de fresones

http://www.pozologcocinando.blogspot.com/2010/02/mousse-de-fresones.html

500 gr. de fresones. 4 dl de naa para montar. 100 gr. de azúcar glas. 5 hojas de gelatina (10 gr.). El zumo de 1 limón. 2 claras de huevo. 1 cucharadita de aceite de girasol. 125 gr. de fresones. 100 gr. de azúcar. Una pizca de clavo en polvo. Una pizca de nuez moscada. Una vea frío el jarabe, mézclalo con los fresones. Escurre la gelatinay derrítela, a fuego bajo, con 2 ó 3 cucharadas de agua. Incorpórala al puré de fresones y mezcla bien. Publicar un comentario en la entrada. NUESTRA COMUNIDAD DE BLOGS.

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