mirecetariodecocina.com
Sorbete de piña colada : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2010/01/sorbete-de-pina-colada.html
Sorbete de piña colada. El sorbete se diferencia del helado por no incorporar contenidos e ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo. Es por esta razón por la que su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado. 60 gr de azúcar. 500 ml. de zumo de piña. 100 ml. de ron. 200 ml. de leche de coco. Mezclar el azúcar con el ron, en un cazo que pondremos a fuego suave, durante unos 3 ó 4 minutos sin que llegue a. Enviar por correo electrónico. Nunca he hecho un sorbete ,...
mirecetariodecocina.com
Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2010/07/brochetas-de-langostinos-pina-y-salsa.html
Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel. En cocina, una brocheta (del francés brochette, que significa «pincho, «ensartado) se refiere a la comidas servidas ensartadas en un pincho (brochette). Los alimentos que podemos ensartar van desde las carnes de mamíferos, verduras, a los pescados y mariscos, etc. La comida servida en una brocheta generalmente es a la parrilla. 4 rodajas de piña fresca o en almíbar. 2 cucharadas miel suave de romero. 1 chorro de brandy. 4 cucharadas aceite de oliva. Yo teng...
mirecetariodecocina.com
Genovesa de frambuesas : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2015/08/genovesa-de-frambuesas.html
Vamos a preparar esta deliciosa y llamativa Genovesa de Frambuesas. Para el bizcocho de base 15 cm:. 3 Huevos talla M. 100 gr. de azúcar normal. 80 gr de harina normal. 15 gr de harina de maíz. 15 gr de mantequilla sin sal. Para la mezcla de decoración:. 65 gr de azúcar normal. 65 ml de agua mineral. Para empezar la receta vamos a poner los huevos en un cuenco y, con ayuda de una batidora de varillas, vamos a batirlos. Pasado el tiempo y cuando ya no nos quememos, vamos a desmoldarlo. Con la ayuda de un ...
mirecetariodecocina.com
Trifle : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2010/01/trifle.html
Un trifle es un postre elaborado a partir de una crema, frutas, bizcocho, zumo de frutas o licor , gelatina, y nata montada. Es uno de los postres típicos de la cocina inglesa que puede verse frecuentemente en la culinaria de los países anglosajones. Coctel de frutas en almíbar. Un paquete de gelatina (del sabor que nos guste). Un paquete de postre cremoso Royal. 2 ó 3 cucharadas de licor o vino dulce. Escurrimos bien el coctel de frutas y colocamos una capa sobre el bizcocho. Reservamos. Cuando la vayam...
mirecetariodecocina.com
Salmón a las finas hierbas : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2010/08/salmon-las-finas-hierbas.html
Salmón a las finas hierbas. El salmón es un pescado rico en ‘omega 3’, un elemento beneficioso para la reducción del colesterol. Tiene muchas cualidades y entre ellas está la de poseer las vitaminas y los minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Es un pescado de carne magra fácil de preparar que queda muy fina al paladar. 4 rodajas de salmón. Antes de comprarlo, se deben escoger las piezas de salmón que menos espinas tienen y asegurarnos de que la carne esté rosada. Me ha sorprendido ...
mirecetariodecocina.com
Brownie sin horno : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2015/07/brownie-sin-horno.html
Este brownie es muy fácil de hacer y no necesita horno. Es un vídeo de Karen Polinesia, en su página de Facebook: " https:/ www.facebook.com/TeamKaren? Podréis encontrar recetas e ideas muy útiles. Espero que os guste. Enviar por correo electrónico. 9660;▲ Mostrar / Ocultar comentarios. Publicar un comentario en la entrada. Gracias por la atención prestada a esta página y por vuestros comentarios. Suscribirse a: Enviar comentarios ( Atom ). Nuestra Comunidad de Blogueros Cocinicas. El "arte" de empanar.
mirecetariodecocina.com
Coca de Jamón y queso : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2015/06/coca-de-jamon-y-queso.html
Coca de Jamón y queso. 120 gr. de leche. 100 gr. de nata o leche ideal. 25 gr de mantequilla fundida. 50 gr de queso rallado parmesano (para la masa). 100 gr. de queso rallado de gratinar (para espolvorear por encima). 1 cta de sal. 2 ctas. de levadura tipo Royal. 120 gr. de harina. 10 ó 12 lonchas de jamón de york. 5 ó 6 lonchas de queso. Precalentar el horno a 190ºC. Espero que os guste. Un saludo. Enviar por correo electrónico. 9660;▲ Mostrar / Ocultar comentarios. Viernes, 12 junio, 2015. Hola Andrea...
mirecetariodecocina.com
Batido de café : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2010/05/batido-de-cafe.html
1 litro de leche. 1 rama de vainilla. 2 copas de licor de naranja (cointreau). 4 cucharaditas de café soluble. 200 g de azúcar. 4 cubitos de hielo. Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir las semillas de vainilla. Para ello, abrir la rama y raspar con suavidad para que las semillas caigan. Dejar enfriar e introducir en la nevera. Enviar por correo electrónico. 9660;▲ Mostrar / Ocultar comentarios. Qué rico batido, con esa leche aromatizada de vainilla. Muy bueno para estos primeros calores.
mirecetariodecocina.com
Sopa Alujarreña : Mi recetario de cocina. Recetas y consejos.
http://www.mirecetariodecocina.com/2015/01/sopa-alujarrena.html
Para estos días tan fríos, nada mejor que un buen plato de sopa alpujarreña bien caliente. 100 grs. de tocino veteado. 3 dientes de ajo. 2 rebanadas de pan de hogaza. 50 grs. de almendras crudas peladas. 80 grs. de cabeza de lomo de cerdo. 1 l de agua. 1 dl de aceite de oliva virgen. Una pizca de pimentón dulce. Pelamos la cebolla y el tomate y lo picamos en trocitos pequeños. La magra de cerdo y el tocino los partimos en daditos. Sazonamos y dejamos hervir 15 minutos. Enviar por correo electrónico.
