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Sonhos de canela: Os dias em cheio
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Quinta-feira, 22 de maio de 2014. Os dias em cheio. Há dias em que todo o tempo do mundo nos parece pouco. Em que as horas, mesmo que fossem em duplicado, não chegariam para tanto. São dias de correria, de stress, de muitos contratempos e de chegar a casa já sem fôlego nem forças para mais nada. Aliado a tudo isto, ainda veio a chuva, dar uma ajuda a pintar de cinzento, um dia já de si bastante sombrio. Espero que gostem e experimentem. E não se esqueçam de espreitar a página do Sonhos no facebook. Deixe...
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Sonhos de canela: Uma sobremesa crocante
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Segunda-feira, 2 de junho de 2014. O Sol voltou para nos deitar a língua de fora. Só para dizer que veio, mas por pouco tempo. Parece que mais para o fim da semana já chove, outra vez. E enquanto os últimos dias de Primavera nos pregam estas partidas tristes, os frutos do Verão já chegaram para nos deliciar o paladar. Às pequenas e escuras bagas dos mirtilos juntaram-se as amoras e framboesas para dar cor a um. De marmelos com frutos vermelhos. 200 gramas de farinha sem fermento. Junho 02, 2014. Que rece...
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Sonhos de canela: Dezembro 2013
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Segunda-feira, 30 de dezembro de 2013. Os excessos de Natal. Depois dos excessos natalícios, chegam os dias em que apetecem refeições aconchegantes e leves. Ao mesmo tempo que ajudam a combater as temperaturas baixas do Inverno, ajudam o estômago a descansar dos fritos e doces tão habituais nesta quadra. À espera que este vírus desapareça de vez e me deixe aproveitar os próximos dias como deve ser. Entretanto, deixo-vos também a nossa mesa de doces deste Natal. Desejo-vos um excelente Fim de Ano! 1 decil...
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Sonhos de canela: Novembro 2013
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Quarta-feira, 27 de novembro de 2013. Os dias de frio e uma massa patrocinada. Ajudou-me na criação deste prato, ao fazer-me chegar alguns dos seus produtos da gama Segredos da Margão, que trouxe um toque diferente a este prato. Lombinhos de vitela com massa de cogumelos envolta em molho de queijo. 250 gramas de lombinhos de vitela. 1 fio de azeite. 1 noz de manteiga. 1 dente de alho. 1 folha de louro. 1 colher (sobremesa) da mistura Segredos da Margão para bifes. 200 gramas de massa concha. Para os bife...
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As receitas lá de casa: Março 2015
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As receitas lá de casa. Receitas do dia-a-dia com algumas invenções e muitas inspirações. Sexta-feira, 27 de março de 2015. Salada de peixe no forno. Hoje deixo-vos com uma receita que também ficou perdida (já quase há um ano! E que é muito simples de fazer. Para fugir ao peixe cozido que muitas vezes faz miúdos e adultos torcerem o nariz, esta salada de peixe no forno é uma ótima alternativa. Aqui fica a sugestão:. 6 ou 7 medalhões de pescada. 1 embalagem pequena de brócolos congelados. Dê a sua opinião!
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