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Élyse Lambert » Blog Archive » Un très joli vin du Portugal

http://elyselambert.com/2014/02/un-tres-joli-vin-du-portugal

Un très joli vin du Portugal. Je vous amène pour cette chronique dans le Douro au Portugal afin de vous faire découvrir les vins du domaine Carm. J’ai eu l’occasion la semaine dernière de déguster toute la gamme des vins du domaine en compagnie du propriétaire Filipe Madeira et, je me suis régalée! Le domaine familial existe depuis plusieurs années et produit des amandes et des olives (l’huile est d’ailleurs magnifique) et des raisins. Le Douro, Reserva, 2010, Carm. Laquo; Suggestions de St-Valentin.

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Élyse Lambert » Blog Archive » La Fête des vins et saveurs de Saint-Adolphe-d’Howard

http://elyselambert.com/2014/07/la-fete-des-vins-et-saveurs-de-saint-adolphe-dhoward

La Fête des vins et saveurs de Saint-Adolphe-d’Howard. La Fête des vins et saveurs de Saint-Adolphe-d’Howard, présentée par la Société des alcools du Québec, qui aura lieu les 12 et 13 juillet, offrira un programme haut en couleurs et en saveurs! Non seulement les festivaliers auront-ils droit, le 12 juillet, au spectacle des deux grands gagnants de la très populaire émission La Voix, Valérie Carpentier et Yoan, mais ils pourront aussi apprécier une foule d’autres. Au plaisir de vous y voir. C’est ...

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Élyse Lambert » Blog Archive » Un premier MASTER SOMMELIER au Québec!

http://elyselambert.com/2015/05/un-premier-master-sommelier-au-quebec

Un premier MASTER SOMMELIER au Québec! C’est avec un immense plaisir que je partage avec vous, après plusieurs années de travail, l’obtention du titre Master Sommelier. Voici quelques informations relatives à cette nouvelle. Comme le Court est américain… l’information est en anglais. March 20, 2015. Below is the press release announcing the candidates who passed the Masters Examination in Aspen today. Please join me in welcoming the new Master Sommeliers! ASPEN, CO (May 20, 2015). The Master Sommelier Di...

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Élyse Lambert » Blog Archive » Un rabais à ne pas manquer et un coup de coeur de Loire!

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Un rabais à ne pas manquer et un coup de coeur de Loire! Samedi 11 octobre, la SAQ propose 10% à l’achat de 100$. Plusieurs nouveautés ont touché les tablettes dans les dernières semaines. Je vous conseille de ne pas manquer les superbes arrivages de vins de Loire tout en profitant de ce rabais éclair! Mon coup de coeur du moment va au. Montlouis sur Loire, Clos Michet, 2012, Domaine de la Taille aux Loups, France. Code SAQ 12025281 Prix 35,75$. À votre santé… (et à ta santé Jean-Philippe ;-).

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Élyse Lambert » Blog Archive » De la belle visite à Montréal

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De la belle visite à Montréal. Cette semaine, on a eu de la très belle visite à Montréal, celle de Angelo Gaja. Cet italien, dont le nom n’est plus à faire, est un grand maitre du nebbiolo. Il est la quatrième génération à faire du vin avec plus de 150 ans d’expérience. Il élabore ce dernier avec précision et savoir-faire, mais surtout sans compromis. Ses vins sont chers, on ne se le cachera pas. C’est la loi de l’offre et de la demande! Voici ma suggestion cette semaine. Code SAQ 11212501 Prix 69 $.

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Élyse Lambert » Blog Archive » DES BULLES POUR L’APÉRITIF!

http://elyselambert.com/2014/12/des-bulles-pour-laperitif

DES BULLES POUR L’APÉRITIF! Les bulles, je le répète depuis toujours, sont l’apéritif parfait et donnent le ton à nos rencontres festives. Ma première suggestion bulles va au. Crémant de Bourgogne Brut, Blanc de blancs, Vitteaut-Alberti, France. Prix 23,70$ Code SAQ 12100308. Ce vin en dominance de chardonnay est élaboré par une maison familiale fondée en 1951. Si vous préférez un champagne qui reste sur un style frais, net et élégant et au rapport qualité plaisir impeccable, allez sans hésitation avec le.

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Élyse Lambert » Blog Archive » Concours Meilleur Sommelier du Canada

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Concours Meilleur Sommelier du Canada. Toronto, le dimanche 8 mars 2015. Ce week-end, au Restaurant Montecito, s’est tenu le Concours du Meilleur Sommelier du Canada 2015, organisé par l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels en collaboration avec Wine Country Ontario. Huit candidats étaient en lice et nous étions 3 à représenter le Québec. Bertrand Eichel (Club 357C), Carl Villeneuve-Lepage (Toqué! Et moi-même de la Maison Boulud. De la Colombie-Britannique: Jason Yamasaki (Chambar). Un gr...

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Élyse Lambert » Blog Archive » C’est le retour du Sancerre de Delaporte

http://elyselambert.com/2014/07/cest-le-retour-du-sancerre-de-delaporte

C’est le retour du Sancerre de Delaporte. J’en ai fait l’éloge l’année dernière et je persiste et signe, ce Sancerre est magnifique. Il est donc à ne pas manquer et faites vite car il va disparaitre rapidement. Si vous avez envie de partager l’expérience, voici la référence. Sancerre, 2013, Domaine Delaporte, France Code SAQ : 11349021 Prix 27,35$. Laquo; La Fête des vins et saveurs de Saint-Adolphe-d’Howard. Un rabais à ne pas manquer et un coup de coeur de Loire! Mail (will not be published) (required).

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Élyse Lambert » Blog Archive » Du beau Nebbiolo à petit prix!

http://elyselambert.com/2015/02/du-beau-nebbiolo-a-petit-prix

Du beau Nebbiolo à petit prix! Je vous propose dans ma chronique d’aujourd’hui de découvrir un de mes vins chouchou. Ce produit, je l’ai toujours au cellier et, je l’utilise pour étancher la petite soif de semaine. Langhe Nebbiolo, 2013, Produttori del Barbaresco, Italie. Je le recommande aussi à mon ami JP qui a un petit faible pour ce cépage! Laquo; DES BULLES POUR L’APÉRITIF! Concours Meilleur Sommelier du Canada. Mail (will not be published) (required). Derniers détails pour faire durer le suspense.

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Élyse Lambert » Blog Archive » Suggestions de St-Valentin

http://elyselambert.com/2014/02/suggestions-de-st-valentin

Lors de mon dernier voyage au Portugal, j’ai visité la région des Vinho Verde. J’ai découvert dans cette région plusieurs petits producteurs qui font des vins magnifiques. Nous avons la chance d’avoir certains de ces produits maintenant disponibles en importation privée au Québec. Je vous propose de découvrir quelques petits trésors de l’appellation lors d’une sortie au restaurant… et pourquoi pas le prétexte de la St-Valentin. 1446 rue Peel, Montréal. Il y a du nouveau chez Ferreira! Derniers détails po...