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Moje Piwo: diciembre 2009
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Lunes, 28 de diciembre de 2009. Espuma duradera de excelente calidad, tono marfil que duro hasta el último trago. Color rojo anaranjado transparente, tipo caramelo y brillante. Aromas frutales críticos, lúpulos aromáticos, herbales y finas especias. Http:/ www.leffe.com/. Se consigue en: Jumbo Almagro. Escuchando: Swallow The Sun - 2009 - New Moon. Miércoles, 2 de diciembre de 2009. Al servirla mostró una espuma beige de burbujas desparejas pero de gran calidad que tomo un tiempo en bajar. Color cobr...
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Moje Piwo: Estrella Galicia
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Martes, 31 de agosto de 2010. Siempre le tuve ganas al pack de Estrella Galicia, que vienen 6 botellas de 330 ml y una linda copa para tomar cervezas de tipo lager. Después de patearla varias veces en el super por el simple hecho de llevar algo más interesante, me decidí por comprarla…. Esta vez no hay nota de cata, sino conclusión: esta lager española me gusta bastante para acompañar empanadas, pizza, comida oriental y nada mas, para tomarla sola es muy pobre de cuerpo, aromas y texturas. Acá podrán enc...
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Moje Piwo: febrero 2011
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Miércoles, 2 de febrero de 2011. Tengo la suerte de tener unos (excelentes) suegros que siempre que salen de viaje, me traen algunas cervezas artesanales de la localidad de turno. Esta vez anduvieron por Victoria, Entre Rios, y visitaron la “Abadia de Niño Dios” de los monjes benedictinos, que fabrican quesos, miel, licores, cervezas, etc. De color marrón oscuro como el dulce de leche y espuma beige de buena retención y esponjosa. Aroma a embutidos ahumados, algo de chocolate amargo, poca malta y lupulo.
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Moje Piwo: junio 2010
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Jueves, 24 de junio de 2010. De color rojo cobre medio cristalino, formo una pequeña cabeza de espuma cremosa que bajo rápido pero mantuvo una fina película de espuma durante un largo rato hasta desaparecer. En aromas se percibieron malta caramelo, especias y algunas notas de lúpulo por detrás. En boca lo primero que choca son las maltas caramelizadas, luego vienen notas de especias, frutos rojos, pasas, azúcar candy, final de poco amargor, lúpulo herbal y retrogusto fuerte parecido al de un licor añejo.
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Moje Piwo: La Trappe Dubbel
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Jueves, 11 de noviembre de 2010. Después de tanto tiempo, vuelvo a actualizar el blog, seguramente de ahora en mas tendré mas tiempo para dedicar a esta actividad tan noble, catar cervezas… los dejo con una dubbel que toque mace mas de un mes…. Esta noble cerveza trapense se presento de un color bordo muy oscuro, a trasluz color a naranjas secas. Fina corona de espuma beige de mediana retención, pero bien pegajosa al cristal, produciendo un “encastre de Bruselas” perfecto. Http:/ www.latrappe.nl. Que ric...
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Moje Piwo: Monacal Porter
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Miércoles, 2 de febrero de 2011. Tengo la suerte de tener unos (excelentes) suegros que siempre que salen de viaje, me traen algunas cervezas artesanales de la localidad de turno. Esta vez anduvieron por Victoria, Entre Rios, y visitaron la “Abadia de Niño Dios” de los monjes benedictinos, que fabrican quesos, miel, licores, cervezas, etc. De color marrón oscuro como el dulce de leche y espuma beige de buena retención y esponjosa. Aroma a embutidos ahumados, algo de chocolate amargo, poca malta y lupulo.
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Moje Piwo: enero 2011
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Miércoles, 26 de enero de 2011. Kunstmann Lager sin Filtrar. Después de mas de dos meses, vuelvo a actualizar el blog, gracias al impulso del colega y maestro Edu Deleuze, que aparte fue el que aporto a la causa esta cerveza chilena. En conclusión, una cerveza muy rica y llenadora, ideal para desayunar en verano. Para destacar, su envase en un verde esmerilado que le da un toque elegante, mas su etiqueta que es hermosa realmente. Http:/ www.cerveza-kunstmann.cl. Tipo: Lager sin filtrar. Todo por una Fria.
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Moje Piwo: Kunstmann Lager sin Filtrar
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Miércoles, 26 de enero de 2011. Kunstmann Lager sin Filtrar. Después de mas de dos meses, vuelvo a actualizar el blog, gracias al impulso del colega y maestro Edu Deleuze, que aparte fue el que aporto a la causa esta cerveza chilena. En conclusión, una cerveza muy rica y llenadora, ideal para desayunar en verano. Para destacar, su envase en un verde esmerilado que le da un toque elegante, mas su etiqueta que es hermosa realmente. Http:/ www.cerveza-kunstmann.cl. Tipo: Lager sin filtrar. Acá podrán encont...
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Moje Piwo: Duvel
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Domingo, 12 de septiembre de 2010. Después de tanto tiempo, pude conseguir esta famosa cerveza belga, y hacerle honor a su copa, que había conseguido hace años en una fiesta de colectividades…. Aromas a levadura frutada, lúpulo floral y suave dulce de cebada por detrás. En boca se percibe buena malta, notas dulces, toques herbales y amargor un poco picante, lúpulo fuerte por detrás, en el trago aparecen sus 8,5% de alcohol muy bien integrados, y su retrogusto con carácter típico de las cervezas belgas.
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