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Unforketable

http://www.nikoromitoformazione.it/unforketable

Unforketable è il nuovo progetto di Niko Romito e Pasta Garofalo. La prima video enciclopedia del gusto nata per divulgare la tradizione culinaria italiana. Rivisitata in chiave moderna da Niko Romito. I video, diretti da Elisia Menduni, mostrano in maniera essenziale e pulita le mani e le materie prime utilizzate nella realizzazione di ricette che, tramandate di generazione in generazione, rappresentano oggi la base della cultura gastronomica del nostro paese. Un’attenzione particolare è rivolta alle ba...

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Pasta Garofalo - Unforketable. La Prima Video Enciclopedia Del Gusto.

http://www.pastagarofalo.it/us_en/unforketable

Stuffed paccheri with ricotta and tomatoes. Parmigiano and lemon risotto. Fried rabbit in escabeche. Gente Del Fud al Salone. Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. Via dei Pastai, 42. 80054 Gragnano (NA) Italia. Register to Pasta Garofalo's newsletter. To your social networks. Share this on Facebook. Share this on Twitter. Share this on Google. Share this on Linkedin.

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Andante con gusto: ottobre 2014

http://www.andantecongusto.it/2014_10_01_archive.html

Piccoli motivi di orgoglio. Mercoledì 29 ottobre 2014. Una apple pie veramente AMAZING oggi su Starbooks. Feels like Home - Norah Jones. Tempo di torte di mele e profumo di spezie nelle cucine autunnali. Tempo di pomeriggi luminosi e passeggiate croccanti prima dell'arrivo del vento freddo che ci spingerà nelle nostre case, abbarbicati ai nostri divani. Se questo non è un record! Ma per scoprire la ricetta che sono certa terrete ben cara come farò io, dovete andare di là. Buona giornata a tutti. Questo b...

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Gambetto nella Zuppa: martedì, febbraio 04, 2014

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Martedì 4 febbraio 2014. Guancia di vitello al pomodoro con patate, capperi e friarielli. Ascolto la radio, sempre, o meglio quando posso perchè alleggerisce le giornate, stempera quel primordiale cattivo umore inoculato dagli sguardi di estranea insofferenza ed indifferenza di quella parte di umanità incattivita che (nolente o volente) incrocio nel quotidiano e qualche volta anche allo specchio. Il mistero resta irrisolto pur constatando che il buon Carboni per quanto si sia sforzato, non va oltre un te...

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Andante con gusto: novembre 2014

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Piccoli motivi di orgoglio. Mercoledì 26 novembre 2014. Il lemon curd più facile del mondo e l'importanza delle basi. You're so vain - Carly Simon. Ogni tanto bisogna partire dalle basi. Le basi sostengono, rafforzano, ci identificano. Se si chiamano basi una ragione ci sarà: senza quelle difficilmente si sta in piedi. Io non mi fermo mai solo alla cucina, ormai avrete imparato a conoscermi. Per me le basi più importanti sono quelle che distinguono l'essere umano dall'animale. Questo pensiero mi è piomba...

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Anonyme Köche

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17 Juli 2016 / Claudio / 2 Kommentare. Brachiales Bürgermeisterstück vom Australian Blackmore Beef im Pure White, Köln. Letzte Woche war ich kurz beruflich in Köln. Endlich mal: Köln! Da gibt es ja jede Menge befreundete Blogger und Bekannte, die ich schon lange besuchen wollte. Was für ein Glück, dass die seit Jahren sehr gern gelesenen Torsten, Allem Anfang. Und Sophia, Cucina Piccina. Spontan Zeit hatten, gemeinsam einen Happen im Pure White Foodclub. Zu den knackigen Shrimps mit Zitronengras. Ich ent...

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Pasta Garofalo - Unforketable. La Prima Video Enciclopedia Del Gusto.

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Pallotte with pecorino, zucchini and mint. Leeks and caciocavallo cheese risotto. Olive oil cantucci with passito sauce. Stuffed paccheri with ricotta and tomatoes. Gente Del Fud al Salone. Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. Via dei Pastai, 42. 80054 Gragnano (NA) Italia. Register to Pasta Garofalo's newsletter. To your social networks. Share this on Facebook. Share this on Twitter. Share this on Google. Share this on Linkedin.

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Gambetto nella Zuppa: martedì, novembre 04, 2014

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Martedì 4 novembre 2014. La seconda volta al Salone del Gusto e qualche giorno tra me ed i ricordi per lasciar sedimentare le impressioni e le istantanee, tante e non tutte a fuoco. Partiamo da Gente del Fud. Però, perchè amo dare il fianco alla critica a denti stretti, lo trovo quasi un dovere per distrarre i più basic da considerazioni tra le righe più forti. I rimandi ecclesiali ci sono ancora tutti, Unforketable. Da un prete alla mia Virgilio personale. Non sono mancate di certo le cagatine da evitar...

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Pasta Garofalo - Initiatives

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Garofalo, in close collaboration with Slow Food Italia and the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo, will present an important project on the development and education of children’s . Italy is rich with marvellous communities and products that are often hidden or even forgotten. In collaboration with Slow Food Campania, Garofalo has started a process to support these communities . Share this on Facebook. Share this on Twitter. Niko Romito invites you to try. A new way of being in the kitchen.