magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: grudnia 2014
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Środa, 31 grudnia 2014. W Nowy Rok. Na słodko. Dziś Sylwester, co oznacza, że większość z nas szykuje się do hucznego świętowania. U nas powoli staje się tradycją spokojny Sylwester. Jakoś tak się składa, że któreś z domowników choruje w okresie świąteczno-noworocznym. Będzie więc spokojnie i na zupełnym luzie. Drożdżowy wieniec z marcepanem i cynamonem. 300 gram mąki bezglutenowej ( np. Jizerka). 50 gram stopionego masła. 25 gram świeżych drożdży. 2 łyżki jogurtu naturalnego. 80 gram cukru brązowego.
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: Nowy początek.
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2016/04/nowy-poczatek.html
Sobota, 9 kwietnia 2016. Zrobiłam zdecydowanie długą przerwę od blogowania. Nie powstała ona bez przyczyny. Blog miał być dla mnie przyjemnością, a stał się obciążeniem. Pisanie, robienie zdjęć i tworzenie nowych przepisów zaczęło mi ciążyć. Postanowiłam, że poczekam do momentu, aż w mojej głowie poukłada się na tyle klarowny plan, by i Was powiedzieć - co dalej? Nie oznacza to, że nie będą pojawiać się posty typowo kulinarne. Nie zamierzam z nich rezygnować! Podjęłam taką decyzję i mam nadzieję, że ten ...
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: lipca 2013
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Środa, 10 lipca 2013. Uwielbiam pikniki, bo od zawsze kochałam jeść na dworze. Może wynika to z tego, że jako dziecko najlepiej wspominam wakacje na wsi? Ten wielki gar z zupą warzywną i zimnym kompotem stojący na werandzie? A co ze sobą zabrać? Świetnie sprawdzi się tarta, w tym wypadku z chrupiącymi ziemniaczkami i cebulką. Bezglutenowa tarta z ziemniakami i cebulą. 250 gram mąki ( u mnie mieszanka 150 gram mąki gryczanej, 50 gram mąki ziemniaczanej i 50 gram mąki kukurydzianej ). Wtorek, 2 lipca 2013.
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: października 2014
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Czwartek, 30 października 2014. Trochę czasu minęło od mojego ostatniego wpisu. Tak czasem w życiu bywa, że są ważne i ważniejsze sprawy niż blogowanie. Zastanawiałam się nawet, czy jest sens wracać, jednak mimo braku dodawanych wpisów, w mojej głowie wciąż rodzą się pomysły na bezglutenowe dania. Codziennie zmagam się z tą kuchnią i nie mogę się nie podzielić swoimi odkryciami. Ciasto czekoladowe z musem jabłkowym. 1 szklanka brązowego cukru. 1 szklanka mąki kukurydzianej. 1 szklanka Mixu Uniwersalnego.
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: września 2013
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Środa, 25 września 2013. Uwielbiam risotto, to jest to jedno z moich ulubionych dań o włoskich korzeniach. Ma jeden dość znaczny mankament, a mianowicie wymaga czasu. Z czasem to ostatnio bywa krucho i każdy się gdzieś spieszy. Włosi uważają risotto za swój fast food. Oby wszędzie tak smakował i miał taką jakość. W mojej wersji jest rzeczywiście fast, bo nie musimy stać nad parującym garnkiem 20 minut. I jest z grzybami - bo akurat mamy sezon :). Kasza pęczak ok. 100 g na osobę. Liść laurowy, sól. Zima t...
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: sierpnia 2015
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Środa, 19 sierpnia 2015. Ptysie z kremem budyniowym. Najtrudniej jest wrócić. Jak już raz się zniknie i odwleka moment powrotu - jest co raz trudniej. Nie ważne. Jestem znów i mam kilka fajnych, sprawdzonych przepisów. Dzisiaj na słodko - mini ptysie z kremem budyniowym. Klasyka, a ile radości. Mini ptysie z kremem budyniowym. Oryginał przepisu pochodzi z tej. 100 gram mąki bezglutenowej - u mnie mieszanka ryżowej i kukurydzianej. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. 250 ml mleka kokosowego. Czas biegnie t...
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: Ptysie z kremem budyniowym
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2015/08/najtrudniej-jest-wrocic.html
Środa, 19 sierpnia 2015. Ptysie z kremem budyniowym. Najtrudniej jest wrócić. Jak już raz się zniknie i odwleka moment powrotu - jest co raz trudniej. Nie ważne. Jestem znów i mam kilka fajnych, sprawdzonych przepisów. Dzisiaj na słodko - mini ptysie z kremem budyniowym. Klasyka, a ile radości. Mini ptysie z kremem budyniowym. Oryginał przepisu pochodzi z tej. 100 gram mąki bezglutenowej - u mnie mieszanka ryżowej i kukurydzianej. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. 250 ml mleka kokosowego. Czas biegnie t...
magdalena-w-kuchni.blogspot.com
Cup&Cakes: marca 2014
http://magdalena-w-kuchni.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Czwartek, 20 marca 2014. Gdyby nie mój wszystkowiedzący komputer i wujek Google, pewnie bym wcale nie zauważyła. Bo pogoda wiosenna jest tak średnio. Była w poprzednim tygodniu, aż tu nagle jakieś wichury i okropne deszcze. Ale nie o tym miałam pisać. Podobnie do pogody zachowywało się moje brownie - dlatego nazwałam je Zaskakującym. Zmiana 1 składnika powodowała, że otrzymywaliśmy zupełnie inne, nowe ciasto. O czym mowa? Przepis pochodzi z książki "Czekolada". 125 g masła klarowanego ( lub zwykłego).
SOCIAL ENGAGEMENT