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L'est fin bon, mon bougnat!
L'est fin bon, mon bougnat! Cuisine de famille. Nos meilleures recettes, de Calédonie, de France et d`ailleurs! Tu prélèves les magrets d`un gros canard bien élevé (soleil, herbe, pluie, orge germé.). Les magrets grossissent avec l`age. Tu les enduis de gros sel et bonnes herbes. Tu mets dans un chiffon de coton sur une grille dans le frigo. La grille c`est pour la circulation de l'air. Au bout de quinze jours, tu peux couper finement tes magrets. A la façon de José, une délicieuse assiette. Pour votre g...
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AU BON CHEZ SOI, Restauration à domicile. Romuald MOREAU, Chef Cuisinier. Bonjour à tous,. Tout d abord une petite présentation. Je suis originaire du Poitou-Charentes. Mon nom, Romuald Moreau. Et je me suis découvert une passion pour la cuisine. Dès l âge de neuf ans. J intègre les cuisines du Chapeau Rouge. À visiter pour vous laisser transporter dans les contes de la fée Mélusine), une petite auberge classée. Logis de France au sud de la Vienne. J y effectue mes armes auprès. De Mr Jean-Louis Nau.
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Au Bon Chez Soi. Le restaurant où il fait bon se retrouver à Celle l'Evescault. Au Bon Chez Soi. Une carte unique et savoureuse. Délectez vous de nos mets ici. Au Bon Chez Soi. Des vins à découvrir. Notre carte des vins. AU BON CHEZ SOI - 6, Grand Rue 86600 Celle l'Evescault. Tél. : 05 49 56 05 37. Mobile: 06 45 72 78 77.
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