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Cocinando en La AlcarriaCocinando en La Alcarria. Domingo, 20 de julio de 2014. Muchas son las formas de hacer pollo al limón, he escogida esta pues es la que más me agrada. La carne de pollo así preparada sale muy jugosa se puede hacer con pechugas fileteadas o con el contramuslo deshuesado y fileteado. Yo he optado por las pechuga. Pollo en filetes 400g. Sal, pimienta y aceite. El zumo de 3 limones medianos. La misma cantidad de agua. º salpimentar los filetes. 2º rabozarlos con la maizena muy bien. Domingo, julio 20, 2014.
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