homoculinarius.wordpress.com
Uns espaguetis amb salsa de tres formatges | Homo culinarius
https://homoculinarius.wordpress.com/2013/09/19/uns-espaguetis-amb-salsa-de-tres-formatges
Uns espaguetis amb salsa de tres formatges. Abans de vacances vaig menjar un excel lent plat de macarrons amb una salsa de tres formatges en un cèntric restaurant de Barcelona. Després d’aquesta experiència memorable, vaig pensar que estaria molt bé intentar reproduir un plat com aquell a casa. Ingredients per a 4 persones. 300 gr. d’espaguetis (poden ser també d’un altre tipus de pasta, la que més us agradi). 200 ml. de llet sencera (o bé de nata líquida, si preferiu una salsa més untuosa). Aquesta obra...
homoculinarius.wordpress.com
Una senzilla amanida de tomàquet amb alvocat | Homo culinarius
https://homoculinarius.wordpress.com/2013/10/15/una-senzilla-amanida-de-tomaquet-amb-alvocat
Una senzilla amanida de tomàquet amb alvocat. De vegades no cal complicar-se gaire la vida a la cuina per trobar plats saborosos i fàcils de fer. És el cas d’aquesta senzilla amanida de tomàquet amb alvocat que avui us proposo. No tan sols és un plat vistós que entra per la vista, sinó que també sorprèn per la combinació de gustos dels dos ingredients principals. Ingredients per a 3-4 persones. Unes fulles d’alfàbrega fresca. Un polsim d’orenga. Oli d’oliva i sal. Una gustosa sopa de camagrocs →. Que un ...
untastdeucraina.blogspot.com
Un Tast d´Ucraïna: II Dia Cuina
http://untastdeucraina.blogspot.com/2013/10/ii-dia-cuina.html
Un Tast d´Ucraïna. Blog sobre la comida de mi tierra. Miércoles, 2 de octubre de 2013. Es el segundo año cuando la revista catalana CUINA. Organiza un concurso de recetas. Los premios al principio son tres, pero la revista hace algo más valioso que simplemente repartir tres premios, es un punto de encuentro de bloggers en directo, oportunidad de conocer la gente que está detrás de sus blogs. La redacción de la revista organiza Dia Cuina. En Manlleu coincidiendo con la Festa de Porc i la Cervesa. Sílvia S...
homoculinarius.wordpress.com
Una gustosa sopa de camagrocs | Homo culinarius
https://homoculinarius.wordpress.com/2013/10/22/una-gustosa-sopa-de-camagrocs
Una gustosa sopa de camagrocs. Som a la tardor, en plena temporada de bolets, i per tant en un moment idoni per introduïr-los a la nostra cuina. Podem gaudir anant-los a collir a la muntanya o bé, si no ens és possible, aprofitar ara el moment en que es poden trobar fàcilment als nostres mercats. Ingredients per a 4 persones. 400 gr. de camagrocs (com més frescos, millor). 3-4 cebes tendres mitjanes. 1,25 litres de brou vegetal. Un farcellet de farigola. Oli d’oliva i sal. Tagged: brou de verdures. Fill ...
caprofiti.blogspot.com
Caprofiti: de febrer 2015
http://caprofiti.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
Caprofiti és el que es sol dir abans d’un bon àpat. I jo vull que us aprofiti tot el que pugui aportar-vos aquest blog. “Dedicat a la iaia Rosita i l’avi Ramón ja que d’ells em ve la passió per cuinar”. Diumenge, 22 de febrer de 2015. CALAMARSETS AMB FAVETES I CLOÏSSES. En els cursos de cuina del Casal cada setmana li toca a algú diferent portar els ingredients per fer la recepta. Després t’emportes el plat fet a casa. Dies enrere vam fer aquesta recepta i li vaig prometre que li faria aviat. Avui es dij...
caprofiti.blogspot.com
Caprofiti: CUIXETES DE POLLASTRE FARCIDES AMB SALSA DE NABIUS
http://caprofiti.blogspot.com/2015/04/cuixetes-de-pollastre-farcides-amb.html
Caprofiti és el que es sol dir abans d’un bon àpat. I jo vull que us aprofiti tot el que pugui aportar-vos aquest blog. “Dedicat a la iaia Rosita i l’avi Ramón ja que d’ells em ve la passió per cuinar”. Dilluns, 27 d’abril de 2015. CUIXETES DE POLLASTRE FARCIDES AMB SALSA DE NABIUS. Una altre recepta de la Conxita de les classes del Casal. Tenim la sort de contar amb una molt bona “pollaire” entre les companyes de classe. Va portar les cuixetes sense os però sense obrir-les! Viky, ets una crak! Mirant qu...
caprofiti.blogspot.com
Caprofiti: de juny 2014
http://caprofiti.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Caprofiti és el que es sol dir abans d’un bon àpat. I jo vull que us aprofiti tot el que pugui aportar-vos aquest blog. “Dedicat a la iaia Rosita i l’avi Ramón ja que d’ells em ve la passió per cuinar”. Diumenge, 29 de juny de 2014. AMANIDA DE GAMBES A LA VINAGRETA DE MADUIXES. Em sap molt de greu no aparèixer mes per aquí, però estic segura que ho aconseguiré…! Per sort,la culpa la tenen motius laborals, dels quals estic molt contenta! No m’ho tingueu en comte,val? Es una recepta de la Conxita del Casal .
caprofiti.blogspot.com
Caprofiti: de maig 2014
http://caprofiti.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Caprofiti és el que es sol dir abans d’un bon àpat. I jo vull que us aprofiti tot el que pugui aportar-vos aquest blog. “Dedicat a la iaia Rosita i l’avi Ramón ja que d’ells em ve la passió per cuinar”. Dimarts, 20 de maig de 2014. BRAÇ DE GITANO DE SALMÓ FUMAT. Comença a fer calor i ja no ve de gust estar a la cuina gaires hores ni cuinar plats molt carregats, no creieu? Aquesta es una recepta fàcil i ràpida i es mes bona feta. D’un dia per l’altre. Per fer el braç:. 100 grs. de sucre. Tres anys de bloc...
caprofiti.blogspot.com
Caprofiti: de març 2014
http://caprofiti.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Caprofiti és el que es sol dir abans d’un bon àpat. I jo vull que us aprofiti tot el que pugui aportar-vos aquest blog. “Dedicat a la iaia Rosita i l’avi Ramón ja que d’ells em ve la passió per cuinar”. Dimarts, 25 de març de 2014. Aquest es un dels plats que recordo que ens feia la meva tieta, quan anàvem a casa seva a dinar. Com alguns sabeu a mi les verdures no m’entusiasmen, però haig de reconèixer que fetes així, les menjo mes a gust. 1 pollastre tallat a octaus. I ho deixem coure una hora. Al arrib...
SOCIAL ENGAGEMENT