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砸彈石計

將近二十年前從台北轉學到新莊,住在區公所附近的小公寓。當時巷口有一攤米苔目,從早上賣到中午,簡單一碗湯的鹹米苔目,配上油豆腐、脆腸、大腸頭、肝連等小菜,就是當年我一個國中生最喜歡的早餐。 當時其實並不覺得這間米苔目有何厲害,只是單純得覺得好吃,近又方便。在國高中這段歲月裡,幾乎每週都要吃上一兩次。有時當早餐吃,有時當午餐吃,有時甚至是一夜沒睡之後,清晨當作宵夜來吃。後來上大學搬離新莊,接觸各地的食物,才發現這些傳統麵攤,做得好吃的其實不多,來來去去,居然找不到一家麵攤做得比當年巷口的米苔目更好。結果,縱使搬得遠了,每隔一陣子仍然要回新莊重溫舊夢。只是這家米苔目,就和許許多多我珍愛的小店一樣,一人老闆、沒有店員、沒有店名、營業時間短、時常不定休。品質相當堅持&#...四五年前,去了幾回結果都不見營業,戰戰競競地問左鄰右舍,才知道這間米苔目已經收了不做了。望著拉下的鐵門,我倒也沒有特別難過,莫名奇妙的深信有一天鐘愛的小店會回來。每隔幾個月,我還是會回到新莊,看看大門深鎖的原址是否重新...油豆腐之外,最喜歡的小菜是「脆腸」。其實豬身上原無「...人間美味 Barbecue - Bankovich.

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將近二十年前從台北轉學到新莊,住在區公所附近的小公寓。當時巷口有一攤米苔目,從早上賣到中午,簡單一碗湯的鹹米苔目,配上油豆腐、脆腸、大腸頭、肝連等小菜,就是當年我一個國中生最喜歡的早餐。 當時其實並不覺得這間米苔目有何厲害,只是單純得覺得好吃,近又方便。在國高中這段歲月裡,幾乎每週都要吃上一兩次。有時當早餐吃,有時當午餐吃,有時甚至是一夜沒睡之後,清晨當作宵夜來吃。後來上大學搬離新莊,接觸各地的食物,才發現這些傳統麵攤,做得好吃的其實不多,來來去去,居然找不到一家麵攤做得比當年巷口的米苔目更好。結果,縱使搬得遠了,每隔一陣子仍然要回新莊重溫舊夢。只是這家米苔目,就和許許多多我珍愛的小店一樣,一人老闆、沒有店員、沒有店名、營業時間短、時常不定休。品質相當堅持&#...四五年前,去了幾回結果都不見營業,戰戰競競地問左鄰右舍,才知道這間米苔目已經收了不做了。望著拉下的鐵門,我倒也沒有特別難過,莫名奇妙的深信有一天鐘愛的小店會回來。每隔幾個月,我還是會回到新莊,看看大門深鎖的原址是否重新...油豆腐之外,最喜歡的小菜是「脆腸」。其實豬身上原無&#12300...人間美味 Barbecue - Bankovich.
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1 砸彈石計
2 魂牽夢縈的新莊無名米苔目
3 張貼者:
4 標籤: 台北
5 優格冷湯,這是保加利亞的傳統菜式
6 沒有留言
7 標籤: 歐陸料理
8 春天之一日
9 晴朗的春天假日,在附近一帶偷閒胡混
10 接近中午時分,先來到 巧巧帶著走
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砸彈石計,魂牽夢縈的新莊無名米苔目,張貼者:,標籤: 台北,優格冷湯,這是保加利亞的傳統菜式,沒有留言,標籤: 歐陸料理,春天之一日,晴朗的春天假日,在附近一帶偷閒胡混,接近中午時分,先來到 巧巧帶著走,蘑菇濃湯,野生大目鱸,下午到國父紀念館散步,正好看到降旗,聞名已久但是初次來到,點兩樣甜點試試口味,照例有多種韓式小菜,可以續,蛤蠣豆腐鍋,豆腐鍋套餐附的炒豬肉,包生菜一起吃,新菜色,韓式宮廷炒年糕,法式料理,韓式料理,緣麵屋麵屋緣,緣麵屋還是,自助的麥茶,夏日限定的柚子冷麵,冷麵的沾汁,冬天推出的炒沾麵
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將近二十年前從台北轉學到新莊,住在區公所附近的小公寓。當時巷口有一攤米苔目,從早上賣到中午,簡單一碗湯的鹹米苔目,配上油豆腐、脆腸、大腸頭、肝連等小菜,就是當年我一個國中生最喜歡的早餐。 當時其實並不覺得這間米苔目有何厲害,只是單純得覺得好吃,近又方便。在國高中這段歲月裡,幾乎每週都要吃上一兩次。有時當早餐吃,有時當午餐吃,有時甚至是一夜沒睡之後,清晨當作宵夜來吃。後來上大學搬離新莊,接觸各地的食物,才發現這些傳統麵攤,做得好吃的其實不多,來來去去,居然找不到一家麵攤做得比當年巷口的米苔目更好。結果,縱使搬得遠了,每隔一陣子仍然要回新莊重溫舊夢。只是這家米苔目,就和許許多多我珍愛的小店一樣,一人老闆、沒有店員、沒有店名、營業時間短、時常不定休。品質相當堅持&#...四五年前,去了幾回結果都不見營業,戰戰競競地問左鄰右舍,才知道這間米苔目已經收了不做了。望著拉下的鐵門,我倒也沒有特別難過,莫名奇妙的深信有一天鐘愛的小店會回來。每隔幾個月,我還是會回到新莊,看看大門深鎖的原址是否重新...油豆腐之外,最喜歡的小菜是「脆腸」。其實豬身上原無&#12300...人間美味 Barbecue - Bankovich.

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砸彈石計: 四月 2012

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晚上在中山北路 N 條通內走馬看花,最後看到「尚更」烏龍麵,印像中評價甚佳,正好也想吃烏龍麵,就入店試試,一試之後居然有相見恨晚的感覺。 尚更的烏龍麵價位大多一百出頭,差不多是長壽三好庵的半價,土三寒六的2/3,食材最豐富的「鍋燒烏龍麵」也才 180 元。價格和一般路邊平價日本料理店價位相去不遠,吃起來卻有天壤之別,某些方面甚至更勝於長壽三好庵與土三寒六。全日文的菜單,除了所謂的鍋燒烏龍麵之外,幾乎都是食材單一的搭配,例如豆皮麵、月見(雞蛋)麵、炸蝦麵等等,看著這種「無聊」的菜色,讓人心情在變熱的天氣裡輕快了起來。 烤一整尾青花魚 200 塊,而且烤ID居然還有些講究,外皮焦香,魚肉卻保有鮮嫩的水份。當然,漁貨的肥度比不上高級日本料理店,但鮮度好,烤功實在,已經比某些熟食馬馬虎虎的高級店強了。 每年掃完墓都會和家人來基隆廟口亂吃一通。今年也不例外。先從入口處的 66 號攤油粿芋粿開始,這是父親最愛,每次來廟口一定會先吃上兩盤。 再到第 6 號攤的米粉湯吃蘿蔔與吉古拉。 兩全亦有出售各式甜不辣、火鍋料等魚漿製品。甜不辣相當優秀。 1 所謂「全素」或「純素&#123...2 含有五辛的素食叫做&#12300...

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砸彈石計: 十二月 2012

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所有台式食物裡,我最喜歡的莫過於各式各樣的豬內臟料理。台灣街頭巷尾,麵店、米粉湯的「黑白切」很多,四神湯、大腸腸線、豬心冬粉等攤子也不乏內臟。但用心在料理內臟的卻不多。 常見的粉腸、肝連、豬肝,其實不太容易失敗,顯不出店家的本事。如果粉腸會苦、肝連會硬、豬肝會老,那就不須要在這種地方點內臟菜色了。 香港「興記」的白灼粉腸與豬肚,內臟的處理和台灣差不多,但沾醬調味不同。 香港「生記」的及第粥,裡面盡是我最愛的豬內臟,處理得極佳。 如果店家有賣嘴邊肉、豬心、軟管,大概就有些門道了。尤其是軟管,這是我最愛吃的內臟。所謂軟管(有些地方叫脆腸)和其他內臟不同,唯有它是人工「合成」的。外層是軟管(食道),中間填塞了脆管(心管、主動脈),通常是店家手工穿成的。原本軟管口感軟爛,有個低沉而厚重的滋味。脆管則是又脆又硬...豬腰是昂貴食材,所以還有些店家願意處理。相對之下,豬肺幾乎是最賤的內臟了,賣得地方固少,好吃得更是屈指可數。豬肺賣相不佳,口感軟爛,咬口卻又帶澀,本已不吸引人,味...這位優秀的建中學生,做了精美的報告,有各部位的生熟豬內臟照片:. 訂閱: 文章 (Atom).

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砸彈石計: J.W.Teres 王-保加利亞餐廳

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將近兩年前就知道台北開了一家保加利亞餐廳。雖然對保加利亞食物念念不忘,但延至最近才興念,決定要來試試這家餐廳。 餐廳位於敦化南路,遠企對面的巷內。外觀低調而高雅,若非事先看過 Peray 的介紹. 店裡的佈置頗為優雅,氣氛比我在 Sofia 當地吃過的餐廳更為嚴肅一點。 保加利亞盛產紅白酒,在當地天天喝酒,餐餐配酒。店家進了許多酒類,可惜在國內喝紅白酒總是稍貴,沒辦法像在歐洲一樣盡情痛飲。 自保加利亞進口的粉紅酒,喝起來確有種樸實的味道,頓時令人升起一股遙遠的思念。法國酒、義大利酒或許更為精緻,確不見得更適合保加利亞的食物。 優格冷湯。優格是保加利亞最著名的食物,也是最讓我懷念的。在台灣很少吃優格的我,到了那兒卻像喝水一樣,三餐不停的吃優格。無論是飯店、餐廳自製的,或是超市的包裝品,都非常好吃。 與台灣常見的法國、德國進口優格不同,保加利亞的優格味道遠為清爽,一入口會立刻感覺到一股明亮的酸味在舌尖輕快的上揚,微微的澀口反而爽口宜人,連吃兩大碗公也不嫌膩。 保加利亞料理口味清淡,大量蔬果入菜,百吃不膩,也沒有負擔。對我來說,保加利亞菜最...訂閱: 張貼留言 (Atom).

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砸彈石計: 六月 2012

http://stone-tactics.blogspot.com/2012_06_01_archive.html

柳家涼麵就在我家附近,就在去小學必經的路上。那時天天經過兩次,不論是早上上學或是下午放學,永遠不曾看到柳家涼麵營業。除了牆外小小一個招牌,大門總是深鎖,門內一片漆黑,還道是棄置的店面。 直到上了大學,在網路上看到食記,才知道原來附近有這麼一家知名的涼麵店。柳家涼麵的營業時間非常特殊,半夜三四點開賣,天剛亮就賣完,短短兩三個小時,難怪一直不曾見他們營業。 柳家涼麵從 1963 年開業,現在的老闆是第二代,已近中年,身材非常勇健,一年四季都都穿背心,在門口煮湯煎蛋。這裡賣得東西很簡單,除了涼麵之外,僅有煎蛋和幾味湯。門口放了一壺熱茶,據說內行人來此只點涼麵,只配熱茶喝。不過我吃了數年,仍然外行,總是習慣點個蛋,來個湯。這裡的荷包蛋,是下了大量的油,在鐵板上煎至外熟內生,再淋上死鹹的醬油上桌,有個自己煎不出來的「古早味&...涼麵都是老板每天半夜現煮,然後人工快速的攪拌降溫。平時吹電扇,盛夏據說還會讓涼麵吹冷氣。這樣做出來的麵,特別彈牙,和尋常一咬就斷、食之無味的油麵是兩回事。我所吃過的涼麵&#65...訂閱: 文章 (Atom). Zassenhaus Santiago Knee Mill 手搖磨豆機.

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砸彈石計: 十一月 2012

http://stone-tactics.blogspot.com/2012_11_01_archive.html

之前吃了幾次台北市東區巷內的博多牛腸鍋やまや,無論是午間明太子吃到飽的定食,或者晚上的牛腸鍋,都很好吃。最近得知他們在阪急地下室美食街也開了一間天麩羅(天婦羅)專門店 やまみ,某天路過發現人潮不多,就入店一試。 只有吧檯的座位,裝潢得很漂亮。天麩羅就在店內現炸現上,不過排煙良好,聞不到油煙味。桌上放了四種鹽,四種小菜。 台灣這兩家 やまや、やまみ 系列店,都以明太子吃到飽為號召,桌上的明太子可以免費追加,但這裡的白飯是單點的,加點一碗要 60 元。東區牛腸鍋店的午間明太子,外型完整,這裡得則是型狀不規則的邊邊角角,但吃起來也是挺好。 這天四樣配菜是明太子、茄子、醃黃瓜、豆芽。明太子當然好吃,茄子也相當棒。一般麵店一小盤茄子就要三五十元,算是高單價的食材,這裡卻有滿滿一大碗可以享用,非常愉快。 白飯和東區店一樣好吃。這是定食附的,後來追加超大一碗,60 元。 這天吃的是海老天麩羅定食,先上三色蔬菜,香菇、茄子、青椒,還有一顆加點的半熟蛋。 在隔壁誠品晃了兩圈,臨走前回到阪急 TSUJIRI 辻利茶屋吃一碗刨冰「宇治之夕陽」。 訂閱: 文章 (Atom).

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牙尖嘴利音響頻道: Shunt Regulator for First Watt B1 Buffer

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玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 Shunt Regulator for First Watt B1 Buffer. 去年是成果豐碩的一年,做了新的 音箱給 Jordan JX92S 單體. 65292;也完成了 Nelson Pass 的 First Watt B1 Buffer 前級. 時,稍微更動旁路電容或更換 op-amp,聲音就有明顯的變化( 詳見此. 除了最早的 LT317 IC 穩壓和 UCC 穩壓,後來又玩了 non-feedback 穩壓和併聯式穩壓(shunt regulator),當中我最滿意併聯穩壓的表現,和 B1 意想不到的合拍。 Non-feedback 穩壓是參考 Elso Kwak 為 TDA1543 設計的電源電路。用 zener 作電壓參考,後面接三級隨藕器(follower)放大(達靈頓電路),無負回授。這樣的架構前先用在 TDA1543. DAC 上,聲音非常優秀,寬鬆舒暢,游刃有餘。後來 Pedja 修改此電路,增加輸出電流,作為 Gainclo...高電流的併聯穩壓稍微複雜一點,輸入端用電晶體代替限流電阻&#65...

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我是大笨蛋: 六月 2012

http://fool-to-want-you.blogspot.com/2012_06_01_archive.html

錢德勒是我最喜歡的推理小說家,每次想起當年閱讀錢德勒小說的時光,總是讓人幽然入神。以下是臉譜版《漫長的告別》裡的兩處翻譯錯誤,如今在新修的時報版都已修正。重貼當年舊文,希望對舊版的讀者有所幫助。 由宋碧雲所翻譯的《漫長的告別》,譯筆極佳,生動感人。不過,有兩處關於專業知識的地方,翻譯仍有錯誤,希望再版時能夠修訂,使中文版的《漫長的告別》更臻完美。 1 在第五章,第46頁到47頁之間,描寫馬羅煮咖啡的過程。原文如下:. I turned the hot water on and got the coffee-maker down off the shelf. I wet the rod and measured the stuff into the top and that time the water was steaming. I filled the lower half of the dingus and set it on the flame. I set the upper part on top and gave it a twist so it would bind. 再來,...

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牙尖嘴利音響頻道: 超值的數位訊源:Apple AirPort Express

http://www.cynicalaudio.com/2012/02/apple-airport-express.html

玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 超值的數位訊源:Apple AirPort Express. 是美國蘋果公司出品的無線網路基地台(Wi-Fi AP)。除了小巧漂亮的造型之外,AirPort Express 最特別的是有音訊輸出,支援 AirPlay. 12290;也就是說,把 AirPort Express 接上音響之後,遠端的電腦、iPhone、iPod、iPad 等裝置就可以透過乙太網路或無線網路傳送音樂資料到 AirPort Express 上,並從音響播出聲音。AirPort Express 同時支援了類比輸出與數位輸出,所以也可以連接 DAC,進一頻提升音響播放的品質。 對音響迷來說,AirPort Express 的音訊輸出品質不夠好,尚未到達 Hi-Fi 的水準,只是一般 3C 產品而已(參見 Stereophile 的評測. XM,在上面安裝 Linux 系統,執行 UPnP Renderer 程式,再接上 USB 介面的 SPDIF 輸出,如此就變成一台音質還不錯的數位播放器。Be...聽到了 La Rosita 的聲音,非常驚豔&#1...

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牙尖嘴利音響頻道: 人生第三部擴大機:47 Treasure 0347

http://www.cynicalaudio.com/2012/10/47-treasure-0347.html

玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 人生第三部擴大機:47 Treasure 0347. 去年在東京 47 Laboratory 的「總部」. 聽到新擴大機套件 47 Treasure 0347 的聲音,就很有好感。過了幾個月,終於也買了一部,成為我的第三部擴大機。 製作的單級 5842 耳機擴大機。那是十幾年前還在念高中時買的,那時還沒開始玩喇叭,買來推 Grado SR-125. 與 Alessandro Music Pro. 差不多同一個時間,那時為了修改 CD-Player AMC CD-8b,沒日沒夜的閱讀 diyAudio 的文章。當時在 diyAudio 上最紅的就是 NOS TDA1543. 12290;試做 NOS TDA1543 之後,驚為天人,想不到如此精簡的電路,聲音卻遠勝我改了半天的 CD-Player,從此對 diyAudio 深具信心,也就試著做同樣架構精簡的 Gainclone 來玩。當時 5842 已經用上了各種好料,加上了管整流&#6529...去年在 47 Labs 聽到 0347 的聲音,覺得走向和 Gain Card. 輸入交連電...

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牙尖嘴利音響頻道: 寇瓦謝維契 台北 2015

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玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 上次聆聽寇瓦謝維契(Stephen Kovacevich)的現場,已經是五年多前了。當時他剛從中風裡復原,演奏布拉姆斯第二號鋼琴協奏曲。剛屆七十歲,但體態頗為衰老,彈出來的音樂也有些疲態。五年過去,居然能再聽到他的現場,也讓我感到十分高興。 唉,不論再怎麼樣高檔的音響器材,他就是沒辦法完全重現現場的演奏,聽不到讓人起雞皮疙瘩的感動. 訂閱: 張貼留言 (Atom). DIY 網路硬碟與 iTunes Music Server. Soekris Discrete Sign Magnitude R-2R DAC 開聲! Soekris dam1021 R-2R DAC 調整心得. 回頭來玩 DAC:WM8804/ES9023 DAC. 神奇的 47 Lab STRATOS 單芯線.

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我是大笨蛋: 九月 2010

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手邊有一套春秋版小開本的陸小鳳系列,十分愛惜,視為珍藏。 在國小的時候,Internet 尚未盛行,資訊不通,也不知道陸小鳳是何方神聖。某日在光華商場地下室書攤,看到這套聯豐書報社總經銷,春秋出版社出版的《古龍名著集》,袖珍本每冊 65 元,相當便宜,就買下了其中有陸小鳳為主角的故事,計有. 12298;陸小鳳傳奇》(全兩冊). 12298;繡花大盜與決戰前後》(全三冊). 12298;銀鉤賭坊》(全兩冊). 12298;幽靈山莊》(全兩冊). 12298;鳳舞九天》(全兩冊). 這個版本字很小,但印刷品質不差,卷首還有書法的題名,雖是袖珍版卻很有味道。第一部《陸小鳳傳奇》並付有一篇古龍所寫的散文〈不唱悲歌〉作為代序,散文中青春卻孤涼的意境,恰好與陸小鳳系列小說中萬里揚沙、天地無聲的氣韻相符,作為代序頗有意思。 當時(1995 年前後)市面上似乎只有這個版本的陸小鳳故事,後來才有萬盛版和風雲版發行。現在春秋出版社似乎也不在了,令人感懷。 他恨自己,他知道不該這么做,但他已無法自拔,有時他甚至想去死,卻又舍不得離開她。 訂閱: 文章 (Atom). 浮水印範本 技術提供: Blogger.

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我是大笨蛋: 七月 2011

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Scott Fitzgerald 的《大亨小傳》( The Great Gatsby. 65289;的開場,無疑可以和《雙城記》或《傲慢與偏見》一樣,列入最經典的開場名句:. In my younger and more vulnerable years my father gave me some advice that I've been turning over in my mind ever since. Whenever you fell like criticising anyone,' he told me, 'just remember that all the people in this world haven't had the advantages that you've had.'. 這句話非常中肯,一個人有資格評斷其他人、嘲笑其他人,其實在先天上已經佔了不知多少福份;我們並不是生來就比人優越,只是比許多悲慘的人更幸運一點點。 To say goodbye is to die a little. 訂閱: 文章 (Atom). 浮水印範本 技術提供: Blogger.

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我是大笨蛋: Fallout 2 勝過 Fallout 3 的 11 項理由

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Fallout 2 勝過 Fallout 3 的 11 項理由. 有趣的文章: http:/ www.neoseeker.com/news/9147-commentary-11-ways-fallout-2-was-better-than-fallout-3/. Fallout 2 的 skill 系統比較意義. Fallout 2 的裝備比較寫實;Fallout 3 某些裝備設定好像奇幻遊戲。 Fallout 2 的武器比較寫實。 Fallout 2 的野外隨機事件比較豐富而多元。 Fallout 2 的難度調整比較有意義;Fallout 3 只是單純提高敵人的 HP 而已。 Fallout 2 的世界相對之下更為開放,可以隨意游蕩觸發事件。 Fallout 2 的 NPC 更為鮮明,更有存在感。 Fallout 2 裡的 ghoul (受輻射曝晒的變種人)也是一個種族,個體有獨立的個性,也能成為隊友;在 Fallout 3 裡一律都是怪物。 Fallout 2 的任務解法比較多元。 Fallout 2 更有幽默感。 Fallout 2 整體的世界設定較有真實感。

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牙尖嘴利音響頻道: 2015/2/5

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玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 Soekris Discrete Sign Magnitude R-2R DAC 開聲! 時光飛轉,最近幾年的熱門主題是耳機和各種 USB 數位方案,興趣不高,也漸少觀注 diyaudio 網站。直到去年年中,百忙之中蒙獲戰友 Richard 哥傳來丹麥網友在 diyaudio 張貼的 S oekris dam1021 離散 R2R DAC 模組. 的我,難以適應大多數現代 DAC 的聲音。當今主流DAC 多採用 delta-sigma 架構的 DAC 晶片,聲音固然乾淨細膩,但總是少了傳統多位元架構底盤寬大、輕鬆自如的開闊感。這十多年間,陸續聽了許多廠機,也試過一些晶片,但終究少有 DAC 讓我心動。 的計畫,著實興奮起來了,可惜幾年過去,至今仍然沒有問市。 Soekris 模組目前沒有完整的電路圖與裝機資訊,資料主要散佈在上百頁 diyaudio 討論串裡,難以找查。幸而上週知名部落客 hifiduino. 是 1:2,所以把後面的 330 電阻增加一倍使用。 起初用直接輸出,懷著期待又怕失望的心理,So...聽了一會兒&#6529...

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牙尖嘴利音響頻道: Scientific Conversion 脈衝變壓器

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玉作搔頭金步搖,高張苦調響連宵。 欲知寫盡相思夢,渡水尋雲不用橋。 DAC的SPDIF輸入訊號,通常會經過交連電容隔離直流。有時用一顆,有時用一對,連地也一起隔離。這顆電容對聲音影響極大,不下於類比輸出的交連電容。多年前,我在TDA1543的DAC上試過數種電容,包括已停產的UCC標準版、Rifa 450、CDE silver mica、RelCap RT、MultiCap RTX、MultiCap PPFXS Black Gate NX 等,聲音各自不同,而且呈現出來的音色與個性,與用在類比電路上相同。 除了交連電容,當然也可以用變壓器交連。變壓器交連最大的好處在於隔離,可以完全切開前端(如轉盤)與DAC的地。但變壓器與電容一樣,都有頻寬和相位的失真,最以變壓器交連與電容交連各有優劣,好的電容勝過爛的變壓器,反而亦然。最常見的數位變壓器是 Pulse Engineering. 在 2004 年前後,我也發現了 Scientific Conversion. 也曾將 SC 的製品用在 evaluation boards 上。 我的 TDA1541A PCB 上也留有 SC944-05 這顆變壓器的腳位&#...

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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Plus d'actions ▼. S'abonner à mon blog. Création : 07/01/2015 à 22:45. Mise à jour : 05/07/2015 à 23:39. Ce blog n'a pas encore d'articles. Abonne-toi à mon blog! Poster sur mon blog.

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砸彈石計

將近二十年前從台北轉學到新莊,住在區公所附近的小公寓。當時巷口有一攤米苔目,從早上賣到中午,簡單一碗湯的鹹米苔目,配上油豆腐、脆腸、大腸頭、肝連等小菜,就是當年我一個國中生最喜歡的早餐。 當時其實並不覺得這間米苔目有何厲害,只是單純得覺得好吃,近又方便。在國高中這段歲月裡,幾乎每週都要吃上一兩次。有時當早餐吃,有時當午餐吃,有時甚至是一夜沒睡之後,清晨當作宵夜來吃。後來上大學搬離新莊,接觸各地的食物,才發現這些傳統麵攤,做得好吃的其實不多,來來去去,居然找不到一家麵攤做得比當年巷口的米苔目更好。結果,縱使搬得遠了,每隔一陣子仍然要回新莊重溫舊夢。只是這家米苔目,就和許許多多我珍愛的小店一樣,一人老闆、沒有店員、沒有店名、營業時間短、時常不定休。品質相當堅持&#...四五年前,去了幾回結果都不見營業,戰戰競競地問左鄰右舍,才知道這間米苔目已經收了不做了。望著拉下的鐵門,我倒也沒有特別難過,莫名奇妙的深信有一天鐘愛的小店會回來。每隔幾個月,我還是會回到新莊,看看大門深鎖的原址是否重新...油豆腐之外,最喜歡的小菜是「脆腸」。其實豬身上原無&#12300...人間美味 Barbecue - Bankovich.

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